Info Ringan
Kue Cubit Ubi


Jogja,(pidjar-com-525357.hostingersite.com)–Membuat varian resep kue cubit sendiri akan lebih sehat dan menyenangkan. Memasak kue sendiri lebih baik jika dibanding membelinya di luaran. Selain lebih higienis, membuat resep cubit sendiri di rumah lebih enak dan hemat.
Bahan-bahan:
- 125 gr tepung terigu protein sedang
- 100 gr ubi kuning/ungu
- 3 butir telur
- 75 gr gula pasir
- 15 gr margarin, cairkan
- 25 ml santan yang terbuat dari ¼ butir kelapa
- ¼ sdt pasta pandan
- ¼ sdt garam
- ½ baking powder
- 1 sdt emulsifier
Bahan Topping:
- 3 sdm susu kental manis
- 75 gr keju parut
Cara membuat:
- Bersihkan ubi dengan dicuci, kukus hingga matang. Angkat dan dinginkan, bersihkan kulitnya lalu dihaluskan dengan ditumbuk atau diblender.
- Siapkan wadah besar, masukkan telur, emulsifier, gula pasir, garam ke dalamnya kocok hingga tercampur rata dan mengembang dengan spatula balon atau garpu.
- Tambahkan baking powder dan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan, sisihkan.
- Siapkan wadah lain, masukkan ubi yang sudah halus, margarin, dan santan ke dalamnya. Kemudian aduk hingga tercampur merata.
- Tuangkan adonan ubi ke dalam adonan telur, aduk-aduk kembali hingga tercampur rata.
- Bagi adonan menjadi dua bagian, tambahkan pasta pAndan pada satu bagian adonan saja.
- Panaskan cetakan yang sudah diolesi mentega atau margarin. Lalu tuangkan dua bagian adonan secara bersamaan. Tunggu hingga matang. Angkat dan sajikan dengan taburan keju parut dan susu kental manis di atasnya.
-
Uncategorized1 minggu yang lalu
Perebutan Gelar Triple Crown 2025 di Indonesia Indonesia Derby 2025
-
Sosial1 minggu yang lalu
Pelatihan Teknis Budidaya Kelapa Sawit Tingkatkan Kapasitas Petani di Sumatera Utara
-
event1 minggu yang lalu
Gunungkidul Geopark Night Specta Kembali Digelar, Simak Jadwal dan Bintang Tamunya
-
musik1 minggu yang lalu
Tahun ke-11, Prambanan Jazz Festival Gaet Kenny G dan EAJ
-
Budaya1 minggu yang lalu
Yogyakarta International Dance Festival Digelar di Jogja, Diikuti 8 Negara
-
Info Ringan7 hari yang lalu
Semarak Ulang Tahun Perak Tunas Mulia, Gelar Sarasehan Pendidikan Tamasya
-
seni2 hari yang lalu
Asmatpro Tampilkan Showcase di Jogja Fashion Trend 2025
-
Uncategorized2 hari yang lalu
Komitmen Dukung Kopi Lokal, KAI Daop 6 Yogyakarta Bagikan 750 Gelas Kopi Gratis ke Penumpang
-
event17 jam yang lalu
Lewati Rute 6 Candi, Belasan Negara Bakal Ramaikan Sleman Temple Run 2025
-
Pendidikan17 jam yang lalu
UMY Punya Lapangan Sepak Bola Berstandar FIFA, Siap Lahirkan Atlet Muda