Info Ringan
Resep Jenang Ketan Hitam




Jogja,(pidjar.com)–Jenang adalah salah satu makanan tradisional khas Indonesia yang masih ada hingga sekarang. Jenang umumnya bisa didapati dijual di pasar-pasar tradisional. Namun, kian hari keberadaannya semakin menyusut. Kebanyakan penjaja jenang juga adalah orang-orang tua yang sudah sepuh. Meski semakin langka, jenang tetap banyak dicari oleh banyak orang. Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Terlebih jika di daerah Anda cenderung susah mencari penjual jenang yang Anda inginkan.
Bahan jenang:
1 liter ketan hitam yang sudah direndam selama 3 jam
Gula sesuai selera
2 lembar daun Pandan
Garam secukupnya
Air secukupnya
Bahan saus santan:
65 ml Santan
100 ml air
2 lembar daun pandan
Garam secukupnya
Cara membuat jenang:
- Masukkan semua bahan jenang ke dalam panci, didihkan dengan api sedang selama 5 menit.
- Setelah 5 menit, matikan kompor dan diamkan selama 30 menit dengan panci tertutup.
- Lanjutkan dengan memasak selama 7 menit hingga matang.
- Masaklah dengan panci terpisah semua bahan untuk saus santan hingga kental.
- Jenang ketan hitam disiram dengan saus santan dan siap untuk disajikan.


-
Peristiwa4 minggu yang lalu
Pemotor Tewas Terlindas Bus
-
Hukum4 minggu yang lalu
Janjikan Keuntungan 5% Per Minggu, PNS Tipu Investor Hingga 8,9 Miliar
-
Pemerintahan4 minggu yang lalu
Gunungkidul Tanam Cabe Keriting PM99, Belasan Kali Panen Sekali Masa Tanam
-
Olahraga4 minggu yang lalu
Mudik Sebelum Gabung PSS Sleman, Hokky Caraka Kunjungi Latihan SSB Putra Handayani
-
Pendidikan4 minggu yang lalu
Sudah 3 Tahun Tak Terima Siswa Baru, SD Kanisius Trengguno Akan Segera Ditutup
-
Budaya3 minggu yang lalu
Temuan Diduga Yoni Pemujaan Masa Hindu, Puluhan Tahun Hanya Terbengkalai di Ladang
-
Politik3 minggu yang lalu
Sentil Bupati Sibuk Hadiri Acara Rasulan, Golkar: Bukan Prioritas Seharusnya
-
Pariwisata4 minggu yang lalu
Upaya Pengembangan Wisata Minat Khusus, Warga Dilatih Jadi Pemandu Goa
-
Kriminal2 minggu yang lalu
Maling Obrak-abrik Tanjungsari, Belasan Rumah Warga Jadi Korban
-
Sosial3 minggu yang lalu
Pengurus IKG Bali Dikukuhkan Bupati, Bentuk Solidaritas dan Budaya Jawa di Perantauan
-
Pemerintahan4 minggu yang lalu
Belasan Ribu Warga Penyandang Masalah Kesejahteraan Sosial Masih Belum Tertangani Pemerintah
-
Politik2 minggu yang lalu
Empat Parpol Anyar Mendaftar ke Kesbangpol Gunungkidul