fbpx
Connect with us

Info Ringan

Resep Takjil Burjo Dan Ketan Hitam

Diterbitkan

pada tanggal

Jogja,(pidjar.com)–Menunggu waktu maghrib dengan membuat menu takjil buka puasa Ramadhan di rumah. Lebih hemat dan kamu bisa menyesuaikan dengan selera. Dengan membuatnya sendiri Anda juga bisa berkreasi dengan bahan-bahan yang menyehatkan dan tentunya ramah di kantong. Yuk langsung aja intip resep  takjil di bawah ini.

Bahan:
– 200 gr kacang hijau (rendam 3 jam)
– 200 ml santan instan
– 1 ruas jahe, iris tebal
– 1 lembar daun pandan
– 2 sdm gula merah
– 5 sdm gula pasir
– Air 1/2 panci

Bahan ketan hitam:
– 200 gr ketan hitam, rendam semalaman
– 1 liter air
– 6 sdm gula pasir/sesuaikan
– 1/2 sdt garam
– 1 lembar daun pandan

Peta Sebaran Status COVID-19 di Kabupaten Gunungkidul
*Credits: https://bit.ly/statCovGK (updated)

Saus santan:
– 200 ml santan kental
– Garam secukupnya

Berita Lainnya  Resep Takjil Es Teler

Cara membuat:
1. Rendam kacang hijau terlebih dahulu selama 3 jam atau kacang agak empuk.
2. Kemudian rebus kacang hijau dengan air jahe, daun pandan dan gula merah sampai kacang hijau melunak.
3. Tambahkan santan dan gula pasir, masak sampai mendidih sambil terus diaduk pelan-pelan. Koreksi rasa, sisihkan.
4. Buang air rendaman ketan hitam. Rebus ketan hitam dengan air, daun pandan, gula dan garam.
5. Rebus sampai mengental menjadi bubur. Koreksi rasa manis.
6. Dipanci terpisah masak santan kental dan beri garam. Masak hingga mendidih dan mengental. Siram kuah santan ke atas bubur ketan hitam saat penyajian.

Iklan
Iklan

Facebook Pages

Iklan

Pariwisata

Berita Terpopuler