Resep Kue Kacang Teflon

Jogja,(pidjar.com)–Banyak resep yang menyarankan untuk menggunakan oven. Gak masalah kalau Anda tak punya oven, menggunakan teflon pun cukup. bagaimana caranya? Berikut cara membuat dan resep kue kacang teflon yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan:

250 gr tepung terigu

125 gr kacang

125 ml minyak goreng

3 sdm gula halus

1/2 sdt garam

Bahan Olesan:

1 butir kuning telur

1 sdm minyak goreng

Cara membuat:

• Sangrai kacang hingga matang dan kulit arinya bisa dikupas. Selagi masih panas, tekan sambil diputar dengan sendok nasi agar kulitnya mudah terkelupas. Buang kulit arinya hingga bersih. Haluskan kacang dengan blender atau ulekan.
• Campurkan kacang halus dengan gula, terigu, dan garam. Aduk rata. Tuang minyak dan aduk rata lagi.
• Giling adonan atau pipihkan, kemudian cetak sesuai selera.
• Nyalakan api, beri alas seng atau angsang dandang. Kemudian letakkan teflon di atasnya.
• Letakkan kue kacang di dalam teflon hingga penuh. Panggang kue menggunakan api kecil kurang lebih 10 menit sambil ditutup teflonnya.
• Buka teflon kemudian oles dengan bahan olesan agar permukaannya kuning cantik. Tutup lagi teflon dan panggang selama 30 menit.
• Balik sebentar kue agar kuningnya berkilau keemasan, kemudian angkat