Info Ringan
Resep Lele Bumbu Rica


Jogja,(pidjar-com-525357.hostingersite.com)–Mungkin ketika mendengar ikan lele, akan langsung teringat oleh masakan pecel lele. Hidangan lele goreng yang disajikan bersama sayur lalapan seperti daun kemangi, mentimun dan kol serta tak lupa sambal ini, banyak dijajakan dipedagang kaki lima. Ikan lele dapat dihidangkan menjadi beragam olahan masakan yang lezat dan tak hanya digoreng. Ingin mencari cara memasak ikan lele yang berbeda dari biasanya?
Bahan:
– 2 ekor lele
– 3 lbr daun salam
– 5 lbr daun jeruk
– 1 batang serai memarkan
– 2 ruas lengkuas memarkan
– 1/2 sdm kaldu bubuk
– 1 sdm gula merah sisir
– 1 sdt lada bubuk
– Garam secukupnya
– 100 ml air bersih
Bumbu halus:
– 8 siung bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 15 buah cabai merah keriting
– 20 buah cabai rawit merah
– 1 buah tomat
Cara memasak:
– Bersihkan lele dan potong-potong. Goreng lele dengan api sedang sampai kering dan sisihkan.
– Tumis bumbu halus sampai wangi beserta daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas.
– Tambahkan air bersih, garam, gula, lada bubuk dan kaldu.
– Lalu masukkan lele dan masak sampai bumbu menyerap dan kuah mengering.
– Balik sekali saja agar daging lele tidak terlepas. Koreksi rasa dan sajikan.
-
Sosial6 hari yang lalu
Pelatihan Teknis Budidaya Kelapa Sawit Tingkatkan Kapasitas Petani di Sumatera Utara
-
Uncategorized1 minggu yang lalu
Perebutan Gelar Triple Crown 2025 di Indonesia Indonesia Derby 2025
-
event1 minggu yang lalu
Gunungkidul Geopark Night Specta Kembali Digelar, Simak Jadwal dan Bintang Tamunya
-
musik1 minggu yang lalu
Tahun ke-11, Prambanan Jazz Festival Gaet Kenny G dan EAJ
-
Budaya1 minggu yang lalu
Yogyakarta International Dance Festival Digelar di Jogja, Diikuti 8 Negara
-
Info Ringan4 hari yang lalu
Semarak Ulang Tahun Perak Tunas Mulia, Gelar Sarasehan Pendidikan Tamasya
-
Uncategorized1 jam yang lalu
Komitmen Dukung Kopi Lokal, KAI Daop 6 Yogyakarta Bagikan 750 Gelas Kopi Gratis ke Penumpang