Info Ringan
Resep Oseng Mercon Baby Cumi


Jogja,(pidjar-com-525357.hostingersite.com)–Bagi penggemar kuliner pedas, oseng mercon pasti sudah tidak asing lagi. Namun apabila bosan dengan menu koyor, Anda bisa mencoba dengan mengganti bahan dengan baby cumi. tak kalah lezat, lho!
Bahan:
– 500 gr baby cumi asin
– 4 tomat hijau, iris-iris
– 2 batang serai, memarkan
– 4 papan petai, kupas
– 3 lembar daun salam
– 6 lembar daun jeruk
– 1 ruas lengkuas, memarkan
– 1 ruas jahe, memarkan
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdm air jeruk nipis
– 2 sdm gula merah, sisir
– garam dan lada bubuk secukupnya
Bumbu ulek kasar:
– 10 butir bawang merah
– 6 siung bawang putih
– 10 cabai merah keriting
– 75 gr rawit
Cara membuat:
1. Cuci bersih baby cumi, tiriskan. Rendam cumi dalam air mendidih selama 15-20 menit, cuci kembali di bawah air mengalir, tiriskan.
2. Tumis bumbu yang sudah diulek kasar sampai wangi.
3. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas, aduk sampai rata dan bumbu matang.
4. Tambahkan petai dan tomat hijau, aduk rata. Masukkan cumi, bumbui garam, gula merah, saus tiram, air jeruk nipis dan lada bubuk, aduk sampai rata.
5. Terakhir beri sedikit air bila perlu, masak sambil diaduk sampai cumi matang. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
-
event3 hari yang lalu
Gunungkidul Geopark Night Specta Kembali Digelar, Simak Jadwal dan Bintang Tamunya
-
Uncategorized3 hari yang lalu
Perebutan Gelar Triple Crown 2025 di Indonesia Indonesia Derby 2025
-
Sosial2 hari yang lalu
Pelatihan Teknis Budidaya Kelapa Sawit Tingkatkan Kapasitas Petani di Sumatera Utara
-
musik3 hari yang lalu
Tahun ke-11, Prambanan Jazz Festival Gaet Kenny G dan EAJ
-
Budaya3 hari yang lalu
Yogyakarta International Dance Festival Digelar di Jogja, Diikuti 8 Negara