Info Ringan
Resep Sambal Krecek Kacang Tolo




Jogja,(pidjar.com)–Sambal goreng krecek jadi salah satu sajian pelengkap lezat khas Yogyakarta. Rasanya yang gurih dan pedas, membuat krecek cocok dinikmati bersama dengan nasi hangat dan gudeg yang manis. Sambal goreng krecek ini bisa jadi pilihan untuk mengolah kerupuk rambak atau kerupuk kulit sapi yang Anda miliki di rumah. Anda bisa banget nih mengolahnya sendiri menjadi berbagai makanan yang spesial untuk Lebaran.
Bahan:
– 750 gr krecek basah
– 150 gr kacang tolo, rebus hingga empuk
– 4 cm lengkuas, geprak
– 1 batang serai, geprak
– 4 daun salam
– 50 cabai rawit merah
– 1 liter santan dari 1/2 butir kelapa
– garam, kaldu bubuk
– minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
– 12 siung bawang merah
– 8 siung bawang putih
– 7 buah cabai merah besar
– 7 buah cabai keriting
– 15 cabai rawit merah
– 1 buah tomat kecil
– 1 sdm gula merah sisir
– 1/2sdt terasi
Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan santan, serai, lengkuas, daun salam, garam dan kaldu bubuk.
2. Setelah mendidih masukkan krecek, kacang tolo, dan cabai rawit. Tes rasa.
3. Masak hingga kuah mengering atau sesuai selera.


-
Info Ringan4 minggu yang lalu
Tujuh Jenis Bunga Beracun
-
Info Ringan3 minggu yang lalu
Lima Fakta Unik Tentang Gudeg
-
Info Ringan2 minggu yang lalu
Enam Tips Membersihkan Ikan
-
Info Ringan2 minggu yang lalu
Delapan Tips Mengajari si Kecil Belajar Menabung
-
Info Ringan1 minggu yang lalu
Tips Merawat Kulit Kering
-
Info Ringan2 minggu yang lalu
Tujuh Tips Mengatasi Kulit yang Gatal
-
Info Ringan3 minggu yang lalu
Enam Manfaat Buah Leci bagi Kesehatan
-
Info Ringan2 minggu yang lalu
Tujuh Cara Menghemat Uang Belanja
-
Info Ringan3 minggu yang lalu
Enam Tips Merawat Sepatu Kulit
-
Info Ringan2 minggu yang lalu
Resep Sup Ikan Kakap
-
Info Ringan2 minggu yang lalu
Enam Tahapan Facial Sendiri di Rumah
-
Info Ringan1 minggu yang lalu
Enam Tips Merawat Tanaman Bambu Rejeki