Resep Steak Daging Sapi

Jogja,(pidjar.com)–Masih tentang daging ya. Maklum, baru Idul Fitri. Stok daging pasti melimpah ya. Anda bisa juga lho memasak sendiri bumbu steak daging sapi di rumah. Tidak harus ke restoran mewah untuk mendapatkan steak yang lezat. Bagaimana caranya? Yuk simak!

Bahan:

Daging sapi
Merica
Garam
Tambahan bumbu lain
Minyak sayur
Mentega
Daun pepaya

Bahan bumbu panggang:

3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
kecap manis/kecap barbekyu

Caranya:

1. Tusuk-tusuk daging dengan menggunakan garpu, kemudian aduk merata dengan bumbu di dalam sebuah wadah.
2. Bungkus daging dengan menggunakan pepaya dan diamkan setidaknya 45 – 60 menit.
3. Rendam dalam bumbu panggang, kemudian masukkan ke dalam wajan dan nyalakan api. Kondisi ini akan membuat suhu daging dipanaskan secara bertahap di mana kematangan daging akan sempurna, dan tidak akan overcooked.
4. Olesi dengan mentega dan bumbu panggang beberapa kali sambil dibolak-balik sampai daging benar-benar matang dan siap disajikan.