Resep Takoyaki Sederhana

Jogja,(pidjar-com-525357.hostingersite.com)–Takoyaki merupakan camilan yang berasal dari Jepang, takoyaki merupakan bola-bola yang dibuat dari adonan tepung yang berisi sayuran serta potongan gurita matang. Meski sudah begitu dikenal di Indonesia, ternyata banyak orang yang tertarik untuk mencari cara pembuatan makanan satu ini lho. Tak heran memang, takoyaki yang cukup hits terkadang mengundang rasa penasaran seseorang untuk mencobanya di rumah.

Bahan-bahan:
– 150 gr terigu segitiga
– 1 sdt dashi
– 1 sdm kecap asin
– 350 ml air
– 1/4 sdt garam
– 1 butir telur

Isian : gurita/telur puyuh/sosis/keju/crabstik

Saus:
– 1/2 botol saus tomat
– 1 sdt kecap asin
– 2 sdm kecap inggris
– 1 sdt gula pasir

Pelengkap:
– Katsuobushi
– Mayonaise secukupnya
– Nori secukupnya

Cara membuat:
– Campur semua bahan takoyaki, aduk dengan whisk sampai rata dan licin. Diamkan selama 15 menit
– Siapkan bahan isiannya, rebus gurita, goreng sosis, lalu potong-potong
– Panaskan cetakan takoyaki, olesi minyak/margarin secukupnya. Gunakan api kecil. Tuang adonan takoyaki setengah cetakan, beri isian, tambahkan adonan lagi sampai penuh
– Setelah agak matang, dengan bantuan tusuk sate, putar takoyaki hingga bagian atas berada di bawah. Masak sampai matang merata
– Panaskan semua bahan saus, masak sampai gula larut. Sajikan takoyaki dengan saus, mayonaise, katsuobushi, dan nori.