fbpx
Connect with us

Info Ringan

Resep Wedhang Bajigur

Published

on

Resep Wedhang Bajigur 145
Resep Wedhang Bajigur 146 Resep Wedhang Bajigur 147 Resep Wedhang Bajigur 148 Resep Wedhang Bajigur 149 Resep Wedhang Bajigur 150 Resep Wedhang Bajigur 151 Resep Wedhang Bajigur 152 Resep Wedhang Bajigur 153 Resep Wedhang Bajigur 154 Resep Wedhang Bajigur 155 Resep Wedhang Bajigur 157 Resep Wedhang Bajigur 158 Resep Wedhang Bajigur 159

Jogja,(pidjar.com)–Musim penghujan saat ini menuntut untuk menjaga kesehatan tubuh lebih ekstra. Salah satunya ialah mengkonsumsi menu kuliner yang memiliki kandungan bermanfaat bagi tubuh. Salah satunya ialah jahe. Wedhang jahe bisa diolah menjadi bajigur jika bosan dengan yang itu-itu saja. Mau tahu resepnya? Ini dia!

Bahan

100 g jahe

4 lembar daun pandan

Resep Wedhang Bajigur 160 Resep Wedhang Bajigur 161 Resep Wedhang Bajigur 156

500 ml air

125 g gula merah, iris-iris

50 g gula pasir

500 ml santan, dari ½  butir kelapa

1 sdt kopi bubuk instan, larutkan dalam sedikit air panas

100 g kolang-kaling, iris tipis

Cara membuat:

  1. Kupas jahe, memarkan. Robek-robek daun pandan, ikat simpul. Masukkan jahe, daun pandan, dan air ke dalam panci. Jerang di atas api sedang hingga mendidih. Kecilkan api, tutup panci. Teruskan memasak hingga baunya harum (±  10 menit).
  2. Masukkan gula merah dan gula pasir, masak sambil sesekali diaduk hingga gula larut, angkat. Saring, buang ampasnya. Ukur air gula-jahe sebanyak 300 ml. Bila kurang, tambahkan air panas secukupnya.
  3. Jerang kembali air gula-jahe di atas api. Tambahkan santan, timba-timba agar santan tidak pecah.
  4. Masukkan larutan kopi dan kolang-kaling, aduk hingga tercampur rata. Didihkan kembali, angkat.
  5. Siapkan gelas saji, masukkan bajigur ke dalamnya. Hidangkan selagi panas.

Resep Wedhang Bajigur 163 Resep Wedhang Bajigur 164 Resep Wedhang Bajigur 165 Resep Wedhang Bajigur 166 Resep Wedhang Bajigur 167 Resep Wedhang Bajigur 168 Resep Wedhang Bajigur 169 Resep Wedhang Bajigur 170 Resep Wedhang Bajigur 171 Resep Wedhang Bajigur 172 Resep Wedhang Bajigur 173 Resep Wedhang Bajigur 174 Resep Wedhang Bajigur 175 Resep Wedhang Bajigur 176

Advertisement
Advertisement

Facebook Pages

Advertisement

Pariwisata

Berita Terpopuler