fbpx
Connect with us

Info Ringan

Resep Tahu Cabai Garam

Published

on

Jogja,(pidjar.com)–Tahu  goreng krispi dijamin akan semakin lezat ditumis bersama cabai dan bawang putih goreng. Sedap, gurih, dan pedas dalam satu sajian. Berikut resepnya.

Bahan-bahan

  1. 300 gr tahu putih, potong dadu kecil
  2. 2 siung bawang putih, cincang
  3. 3 buah cabai merah keriting, cincang kasar
  4. 1 sdt daun seledri cincang
  5. 1/2 sdt garam
  6. 100 ml air es
  7. 1 sdt minyak untuk menumis
  8. Minyak untuk menggoreng

Bahan perendam

  1. 2 siung bawang putih, haluskan
  2. 1 sdt garam
  3. 150 ml air

Bahan pelapis

  1. 75 gr tepung terigu
  2. 25 gr tepung bumbu serbaguna
  3. 1/4 sdt merica bubuk
  4. 1/8 sdt baking powder
  5. 1/8 sdt garam

Cara membuat

  1. Rendam tahu dalam bahan perendam. Angkat dan tiriskan;
  2. Gulingkan ke dalam bahan pelapis. Celupkan ke air es. Gulingkan lagi ke bahan pelapis;
  3. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang dan kering;
  4. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan cabai merah keriting sampai harum. Tambahkan daun seledri, garam dan tahu yang sudah digoreng. Aduk rata. Angkat dan sajikan.
Berita Lainnya  Enam Manfaat Bunga Kantil untuk Kesehatan

 

Advertisement
Advertisement

Facebook Pages

Advertisement

Pariwisata

Berita Terpopuler