Resep Steak Tempe

Jogja,(pidjar-com-525357.hostingersite.com)–Mau makan steak tapi dompet tetap aman? Kenapa tidak mencoba steak tempe? Selain lebih sehat juga murah meriah karena bisa dibuat sendiri.

Bahan Steak Tempe :

• 150 gram tempe segar (fresh) baru beli dari pasar
• 100 gram ayam cincang
• 1 siung bawang bombay
• 3 sdm tepung roti
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk

Bahan Saus Steak :

• 1 siung bawang bombay
• 1 sdt saus tiram
• 2 sdm saus tomat
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt lada hitam
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• 150 ml air
• 2 sdm tepung maizena

Bahan Pelapis crispy :

• 2 butir telur ayam
• Secukupnya tepung roti

Cara Membuat Steak Tempe :

1. Kukus tempe selama 15 menit untuk menghilangkan rasa getir.
2. Hancurkan tempe sampai halus lalu campur dengan semua bahan steak yang telah di sebutkan.
3. Bentuk tempe menjadi bulat pipih sesuai selera.
4. Celupkan steak ke kocokan telur lalu gulingkan ke tepung roti. Ulangi 2 kali agar lapisan tebal. lalu goreng hingga matang dengan api kecil.
5. Cara Membuat Saus Steak Tempe : Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan saus tiram, saus tomat, kecap, garam, gula, kaldu bubuk, lada. masukkan air, tunggu hingga air mendidih, masukkan larutan maizena.
6. Sajikan steak dengan saus steak dan pelengkap kentang goreng, wortel, buncis, dan jagung pipil.