Info Ringan
Resep Kroket Kentang Udang

















Jogja,(pidjar.com)–Kentang memang sangat enak dijadikan camilan. Tinggal digoreng maupun dibuat perkedel. Namun, jika Anda bosan dengan camilan kentang yang itu-itu saja menu ini bisa dibuat lho.
Bahan:
– 850 gr kentang kupas, potong-potong
– 150 gr udang kupas, cincang kasar
– 5 bawang merah cincang halus
– 3 bawang putih cincang halus
– 1 batang seledri iris halus
– 115 ml susu cair
– 55 gr terigu
– 1 sdm mentega
– 1 kuning telur
– Gula, garam, merica, pala bubuk secukupnya
– 1 sdm mentega untuk menumis
– Minyak untuk menggoreng
Pelapis:
– Putih telur
– Tepung roti
Cara membuat:
1. Goreng potongan kentang hingga matang. Haluskan selagi panas, beri sedikit garam dan merica, aduk rata. Sisihkan.
2. Kemudian panaskan mentega, tumis bawang hingga harum kecokelatan. Masukkan udang cincang bubuhi gula, garam, merica. Masak hingga udang matang. Sisihkan.
3. Lalu masukkan susu cair dan mentega di panci, masak hingga mentega mencair dan mendidih beri secukupnya garam, merica dan pala bubuk.
4. Masukkan tepung aduk-aduk hingga tepung matang dan adonan kalis. Angkat. Masukkan ke adonan kentang.
5. Kemudian aduk hingga tercampur rata, masukkan kuning telur, daun seledri dan tumisan udang. Aduk hingga semua rata.
6. Ambil sesendok adonan. Bentuk sesuai selera.
7. Celup adonan ke putih telur lalu ke tepung roti. Lakukan hingga habis, simpan sebentar di kulkas.
8. Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng kroket hingga keemasan. Sajikan hangat.

















-
Info Ringan4 minggu ago
Tujuh Bahan Alami sebagai Pencerah Leher
-
Info Ringan4 minggu ago
Enam Tanaman Pakis Cantik untuk Taman
-
Info Ringan17 jam ago
Enam Tanaman Pengusir Lalat
-
Info Ringan1 minggu ago
Tujuh Fakta Baik Buah Naga Merah
-
Uncategorized4 hari ago
Enam Keuntungan Memelihara Kucing
-
Info Ringan2 minggu ago
Delapan Manfaat Kandungan AHA dalam Skincare
-
Info Ringan3 hari ago
Enam Kandungan Baik dari Kecubung
-
Info Ringan4 minggu ago
Tips Mengatasi Komedo Area Kulit Wajah
-
Info Ringan4 minggu ago
Enam Penyebab Nyeri pada Kepala
-
Info Ringan1 minggu ago
Tujuh Jenis Sup Khas Indonesia
-
Info Ringan3 minggu ago
Empat Alat Kecantikan yang Tidak Seharusnya Dipakai Bergantian
-
Info Ringan1 minggu ago
Enam Tips Merawat Kulit Wajah Berminyak