Resep Sosis Asam Manis

Jogja,(pidjar.com)–Jika biasanya sosis menjadi bahan campuran dalam nasi goreng, kini sosis bisa menjadi menu utama. Sosis yang dipotong kecil-kecil dimasak menjadi menu asam manis. Bumbu-bumbu dan bahan yang digunakan juga mudah didapat. Cara membuatnya juga simpel.

Bahan:

5 bh sosis, bisa ayam atau sapi.

2 siung bawang putih, cincang halus.

1 cm jahe, geprek

1 bh bawang bombay, iris

2 sdm saus tomat

1 sdm saus tiram

2 sdm saus cabai

1 sdt cabai bubuk

1/2 sdt merica bubuk

1/2 sdm tepung tapioka, larutkan dengan air

Garam dan gula secukupnya

Air secukupnya

Cara membuat:

Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum

Masukkan air, lalu masukkan saus tomat, saus tiram, saus cabai, dan cabai bubuk.

Masukkan sosis, masak hingga sosis matang, dan bumbu merata.

Tambahkan garam, gula, dan merica bubuk.

Jika rasanya sudah pas dan sosis matang, masukkan campuran tepung tapioka, dan aduk rata.