Resep Siomay Gulung Sayur

Jogja,(pidjar-com-525357.hostingersite.com)–Resep Siomay Gulung Sayur ini bikin ngemil jadi lebih lengkap. Tak cuma itu, Resep Siomay Gulung Sayur juga bikin sehat karena punya isian ragam sayuran.

Bahan:

25 lembar kulit pangsit

Bahan Isi:

100 gram wortel, potong kotak kecil

150 gram buncis, iris halus

100 gram kol, iris halus

2 siung bawang putih, cincang halus

1/2 buah bawang bombay, cincang halus

2 sendok teh saus tiram

1 sendok teh kecap asin

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

3/4 sendok teh gula pasir

1 batang daun bawang, iris halus

1 sendok teh minyak wijen

1 butir telur, kocok lepas, untuk perekat

1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Siomay Gulung Sayur:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan wortel, buncis, dan kol. Aduk sampai setengah layu.
2. Tambahkan saus tiram, kecap asin, garam, merica bubuk, gula pasir, dan daun bawang. Aduk rata. Masukkan minyak wijen sesaat sebelum diangkat. Aduk rata.
3. Ambil selembar kulit siomay. Beri isi. Lipat sisi-sisinya. Gulung. Rekatkan dengan telur.
4. Letakkan di kukusan yang dialas plastik.
5. Oles kulitnya dengan air. Kukus 15 menit sampai matang.