Info Ringan
Resep Ayam Goreng Kalasan
Jogja,(pidjar-com-525357.hostingersite.com)–Menu ayam goreng kalasan memang cukup terkenal di Jogja. Banyak pelancong menyempatkan diri untuk menyantap kuliner klangenan ini. Namun jika Anda ingin membuatnya di rumah, bisa saja lho. Berikut resep ayam goreng kalasan yang bisa dicoba di rumah.
Bahan
1 ekor ayam kampung yang gemuk, potong menjadi 4 bagian
3 sdm minyak goreng atau minyak sayur
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
500 ml santan encer
100 ml Kecap Manis Bango
Bumbu yang Dihaluskan :
2 butir kemiri
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
½ sdt ketumbar
½ sdt jintan
½ sdt lada putih bubuk butiran
2 sdt garam
Cara Memasak
- Cuci bersih ayam lalu tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga matang dan wangi.
- Masukkan daun salam, lengkuas dan serai. Aduk hingga layu.
- Tambahkan potongan ayam, aduk hingga kaku.
- Tuangi santan encer. Tutup wajan, masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan kuah habis. Angkat, dinginkan.
Di Tengah Krisis Air, Gunungkidul Jadi Lokasi Peresmian 3.000 Titik Air Bersih
Sudah Bayar Namun Sertifikat 10 Tahun tak Kunjung Terbut, Warga Laporkan Pamong Monggol ke Polisi
Pencarian Korban Laka Laut Mbah Rubino Dihentikan, Petugas SAR Tetap Siaga
Gegara Uang Kembalian Receh, Pelayan Bakmi Jawa Mengaku Dibentak Oknum Anggota DPRD
9 Gorong-gorong Dibangun di Jalan Baru TMMD Gunungkidul
Dua SPPG di Gunungkidul Belum Kantongi SLHS
JAFF Market Buka Pendaftaran JAFF Future Project dan JAFF IP Connection
Peduli Warga Terdampak Kekeringan, On The Rock Salurkan 100 Tangki Air Bersih Untuk Warga Banjarejo
Calon Korban TPPO Diminta Ngaku Wisata Saat Berangkat ke Luar Negeri
Petani Ditemukan Meninggal Dunia di Ladang Bleberan
Di Tengah Krisis Air, Gunungkidul Jadi Lokasi Peresmian 3.000 Titik Air Bersih
Sudah Bayar Namun Sertifikat 10 Tahun tak Kunjung Terbut, Warga Laporkan Pamong Monggol ke Polisi
Pencarian Korban Laka Laut Mbah Rubino Dihentikan, Petugas SAR Tetap Siaga
Gegara Uang Kembalian Receh, Pelayan Bakmi Jawa Mengaku Dibentak Oknum Anggota DPRD
9 Gorong-gorong Dibangun di Jalan Baru TMMD Gunungkidul
Dua SPPG di Gunungkidul Belum Kantongi SLHS
JAFF Market Buka Pendaftaran JAFF Future Project dan JAFF IP Connection
Peduli Warga Terdampak Kekeringan, On The Rock Salurkan 100 Tangki Air Bersih Untuk Warga Banjarejo
Calon Korban TPPO Diminta Ngaku Wisata Saat Berangkat ke Luar Negeri
Petani Ditemukan Meninggal Dunia di Ladang Bleberan
Kejuaraan Sepatu Roda Bupati Gunungkidul Cup III Digelar di Pantai, 458 Atlet dari 7 Provinsi Berebut Juara
https://pidjar.com/wp-content/uploads/2026/03/VID-20260314-WA0005.mp4 Tanjungsari, (pidjar.com)- Kejuaraan Open Sepatu Roda Bupati Gunungkidul Cup III 2026 hadir dengan konsep berbeda. Untuk pertama kalinya, lintasan...
Pony Park Dibanjiri Wisatawan, Hadirkan Puluhan Satwa Lucu nan Unik
https://pidjar.com/wp-content/uploads/2026/03/VID-20260314-WA0005.mp4 Jogja,(pidjar.com) – Destinasi wisata edukasi satwa terbaru, Pony Park, resmi dibuka di Kabupaten Klaten. Kehadiran Pony Park mendapat sambutan...
Hampir Capai Target Tahunan, Baru Juni Pendapatan Retribusi Wisata Telah Capai 35,8 Miliar
https://pidjar.com/wp-content/uploads/2026/03/VID-20260314-WA0005.mp4 Wonosari,(pidjar.com)- Pendapatan Asli Daerah (PAD) sektor pariwisata Kabupaten Gunungkidul hampir mencapai target tahunan meski baru di pertengahan tahun 2026...
Gunungkidul Geopark Night Specta 8.0 Masuk KEN 2026, Siap Promosikan Geopark Gunung Sewu ke Dunia
https://pidjar.com/wp-content/uploads/2026/03/VID-20260314-WA0005.mp4 Wonosari(pidjar.com)– Dinas Pariwisata, Ekonomi Kreatif, Pemuda dan Olahraga (Disparekrafpora) kembali menggelar Gunungkidul Geopark Night Specta (GNS) Vol. 8.0 di...
Listrik Kerap Padam, Sistem Pungutan Retribusi Non Tunai di Pantai Gunungkidul Terganggu
https://pidjar.com/wp-content/uploads/2026/03/VID-20260314-WA0005.mp4 Wonosari, (pidjar.com)–Penerapan sistem pembayaran retribusi wisata secara non-tunai di sejumlah Tempat Pemungutan Retribusi (TPR) kawasan wisata pantai selatan Gunungkidul...
-
Pemerintahan1 minggu yang laluPembangunan TPAS Wukirsari Akan Dimulai Awal 2027, Direncanakan Bisa Produksi Bahan Bakar Alternatif
-
Uncategorized4 minggu yang laluMantan Kepala Benarkan Alat-alat Musik Studio SKB Gunungkidul Berada di Rumahnya, Sebut Untuk Kursus Musisi Muda Kawasan Selatan
-
Uncategorized2 minggu yang laluGeger Pagi di Ponjong, Perempuan Muda Ditemukan Gantung Diri di Pohon Coklat
-
Uncategorized4 minggu yang laluTak Berhasil Saat Diminta Perbaiki Listrik, Dimas Dikeroyok Secara Brutal, Dari Diinjak Hingga Dihantam Senter
-
Peristiwa2 minggu yang lalu
Jenazah Korban Gantung Diri Diotopsi, Kemungkinan Korban Pembunuhan?
-
Peristiwa2 minggu yang laluTragedi Jelang Keberangkatan Umrah, 54 Paspor Jamaah Hangus Akibat Kebakaran Kantor Travel
-
Uncategorized2 minggu yang laluNikung Terlalu Melebar, Mahasiswi Tewas Usai Hantam Motor
-
Uncategorized2 minggu yang laluPilur Kelor Memanas, Lurah Petahana Dituding Curi Start Numpang Program
-
Uncategorized3 minggu yang laluDelapan Dapur SPPG di Gunungkidul Tak Kunjung Beroperasi, Dari Persoalan IPAL Hingga Izin BGN
-
Uncategorized3 hari yang laluKDMP Karangrejek Panen Lele 4,9 Ton, Capaian Tertinggi di Indonesia
-
Uncategorized4 minggu yang laluDua Kasus Gantung Diri Terjadi dalam Sehari di Gunungkidul, Lansia Pria dan Perempuan Ditemukan Meninggal
-
Uncategorized1 hari yang laluGegara Uang Kembalian Receh, Pelayan Bakmi Jawa Mengaku Dibentak Oknum Anggota DPRD