Sahid Raya Hotel Hadirkan Pasar Raya Ramadhan 

Jogja,(pidjar-com-525357.hostingersite.com)–Sahid Raya Hotel & Convention Yogyakarta menghadirkan event buka puasa dengan tema Pasar Raya Ramadhan. Kali ini Sahid Raya menghadirkan berbagai macam sajian menu khas Ramadhan dalam nuansa ‘’Pasar Raya’’ yang pastinya akan menambah pengalaman nostalgia kampung halaman dalam suasana hangat Ramadhan.

General Manager Sahid Raya & Convention Yogyakarta, Agus Setyo Purnomo mengatakan,”Kami menghadirkan sesuatu yang berbeda, sesuatu yang menarik di F&B kita, momentumnya dengan bulan  puasa ini dengan acara buka puasa bersama mulai tanggal 11 Maret hingga satu bulan kedepan. Beberapa rangkaian acara sudah kami siapkan,”tutur Agus (6/3/24).

Dalam kesempatan tersebut Agus Setyo Purnomo juga memperkenalkan Executive cheff Hotel Sahid Yogyakarta yang baru yaitu Cheff Triono,

”Beliau baru bergabung sejak 3 bulan yang lalu, dengan bergabungnya beliau bisa memberikan warna yang baru , biasanya menu tradisional Jawa, sekarang lebih banyak variannya,”jelasnya.

Manager Food and Beverage Sahid Raya Hotel & Convention Yogyakarta, Daris Sarjito mennambahkan untuk menu-menu kali ini ada sebuah diferensiasi untuk daging.

“Nah menu menu spesialnya Sahid Raya Hotel adalah kambing guling. Kambing guling itu nanti bisa diolah jadi sate, tongseng, hingga aneka sate,”ucap Derris.
Untuk tahun ini, pihaknya memiliki target yang disiapkan secara optimis bagi para pengunjung.

“Tahun lalu kita memang makanannya lebih ke Indonesia. Nah sekarang ini kita membawa ada timur tengahnya, seperti chicken biryani, shawarma tadi terus ada Eropanya dan Chinese. Untuk venue berubah ya, dulu memang masih di restoran, sedangkan kita sekarang sudah ada di area outdoor yang bisa menampung sampai 300 bahkan reservasi. Untuk kapasitas kami adalah 1000 orang, jadi kita bisa menampung  target tahun ini sebanyak 12.000 orang,”ucap Derris.

Berbagai macam menu khas Indonesia dikonsep persis seperti pasar raya yang biasa ditemui saat bulan puasa di kampung halaman, terdapat berbagai macam makanan-makanan khas Indonesia saat berbuka puasa seperti takjil, makanan pembuka dan makanan penutup yang sebagian besar dimasak secara live. Menu-menu tersebut dibanderol hanya dengan harga Rp 128.000/pax, seluruh tamu bisa menikmati sajian buka bersama sepuasnya. (rosa)