Info Ringan
Resep Ayam Goreng Kalasan
Jogja,(pidjar-com-525357.hostingersite.com)–Menu ayam goreng kalasan memang cukup terkenal di Jogja. Banyak pelancong menyempatkan diri untuk menyantap kuliner klangenan ini. Namun jika Anda ingin membuatnya di rumah, bisa saja lho. Berikut resep ayam goreng kalasan yang bisa dicoba di rumah.
Bahan
1 ekor ayam kampung yang gemuk, potong menjadi 4 bagian
3 sdm minyak goreng atau minyak sayur
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
500 ml santan encer
100 ml Kecap Manis Bango
Bumbu yang Dihaluskan :
2 butir kemiri
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
½ sdt ketumbar
½ sdt jintan
½ sdt lada putih bubuk butiran
2 sdt garam
Cara Memasak
- Cuci bersih ayam lalu tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga matang dan wangi.
- Masukkan daun salam, lengkuas dan serai. Aduk hingga layu.
- Tambahkan potongan ayam, aduk hingga kaku.
- Tuangi santan encer. Tutup wajan, masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan kuah habis. Angkat, dinginkan.
Kecelakaan Tunggal Tabrak Pohon, Remaja Asal Grobogan Meninggal Dunia
PJU Gunungkidul Masih Minim, Baru 3.000 Titik dari Kebutuhan 23.000
Lima Kampung Nelayan Merah Putih di Gunungkidul Ditarget Rampung Desember, Berikut Progresnya
Tabrakan di Simpang Empat Jeruk, Satu Pemotor Patah Tulang Rahang
Seorang Pemuda Terseret Ombak Pantai Wediombo
Pemkab Gunungkidul Proses Penunjukan Pj Lurah Bohol
Sejumlah Calon Jamaah Haji 2027 Asal Gunungkidul Tunda Keberangkatan
Pemkab Gunungkidul Tambah Anggaran Rp5,5 Miliar untuk Jaminan Kesehatan
Pecah Sejarah! Eri Agustin Jadi Perempuan Pertama Pimpin Golkar Gunungkidul
Kolaborasi BKSDA dan Warga Gunungkidul Kembalikan Satwa Trenggiling ke Habitat Asli
Kecelakaan Tunggal Tabrak Pohon, Remaja Asal Grobogan Meninggal Dunia
PJU Gunungkidul Masih Minim, Baru 3.000 Titik dari Kebutuhan 23.000
Lima Kampung Nelayan Merah Putih di Gunungkidul Ditarget Rampung Desember, Berikut Progresnya
Tabrakan di Simpang Empat Jeruk, Satu Pemotor Patah Tulang Rahang
Seorang Pemuda Terseret Ombak Pantai Wediombo
Pemkab Gunungkidul Proses Penunjukan Pj Lurah Bohol
Sejumlah Calon Jamaah Haji 2027 Asal Gunungkidul Tunda Keberangkatan
Pemkab Gunungkidul Tambah Anggaran Rp5,5 Miliar untuk Jaminan Kesehatan
Pecah Sejarah! Eri Agustin Jadi Perempuan Pertama Pimpin Golkar Gunungkidul
Kolaborasi BKSDA dan Warga Gunungkidul Kembalikan Satwa Trenggiling ke Habitat Asli
Kunjungan Terus Meningkat, Pemkab Naikkan Target PAD Wisata Jadi Rp63,2 Miliar
https://pidjar.com/wp-content/uploads/2026/03/VID-20260314-WA0005.mp4 Wonosari, (pidjar.com) – Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Gunungkidul menaikkan target Pendapatan Asli Daerah (PAD) dari sektor pariwisata tahun 2026 menjadi...
Pria Asal Karangmojo Ditemukan Meninggal di Lereng Tanjakan Bulak Bogor Rongkop
https://pidjar.com/wp-content/uploads/2026/03/VID-20260314-WA0005.mp4 Rongkop,(pidjar.com)– Seorang pria berinisial DM (34), warga Padukuhan Kelor, Kalurahan Kelor, Kapanewon Karangmojo, ditemukan meninggal dunia setelah mengalami kecelakaan...
Onsen Resort Kaliurang, Tawarkan Pengalaman Menginap Bernuansa Jepang di Lereng Merapi
https://pidjar.com/wp-content/uploads/2026/03/VID-20260314-WA0005.mp4 Jogja ,(pidjar.com)– Menghadirkan perpaduan suasana pegunungan dengan nuansa Jepang, Onsen Resort Kaliurang menawarkan pengalaman menginap yang menyasar keluarga, pasangan,...
Kejuaraan Sepatu Roda Bupati Gunungkidul Cup III Digelar di Pantai, 458 Atlet dari 7 Provinsi Berebut Juara
https://pidjar.com/wp-content/uploads/2026/03/VID-20260314-WA0005.mp4 Tanjungsari, (pidjar.com)- Kejuaraan Open Sepatu Roda Bupati Gunungkidul Cup III 2026 hadir dengan konsep berbeda. Untuk pertama kalinya, lintasan...
Pony Park Dibanjiri Wisatawan, Hadirkan Puluhan Satwa Lucu nan Unik
https://pidjar.com/wp-content/uploads/2026/03/VID-20260314-WA0005.mp4 Jogja,(pidjar.com) – Destinasi wisata edukasi satwa terbaru, Pony Park, resmi dibuka di Kabupaten Klaten. Kehadiran Pony Park mendapat sambutan...
-
Uncategorized3 minggu yang laluDerita Suami Pasien Bersalin RSUD Wonosari, Bayi Meninggal, Luka Bekas Operasi Istri Bernanah Berbulan-bulan
-
Uncategorized4 minggu yang laluAbsen Dalam Puncak HUT Gunungkidul Buat Rumor Bupati dan Wakil Bupati Jothakan Makin Santer, Ini Klarifikasi Joko Parwoto
-
Budaya3 minggu yang laluTradisi Bukaan Kyai Cupu Panjolo, Berikut Simbol-simbol yang Muncul
-
Uncategorized3 minggu yang laluTak Ada Sengketa Pilur, Lurah Terpilih Bakal Dilantik 26 November
-
Uncategorized2 minggu yang laluDiduga Bermuatan Solar Ilegal, Truk Tangki Berkapasitas Ribuan Liter Diamankan Polisi
-
Uncategorized2 minggu yang laluKnalpot Brong Jadi Incaran Khusus Operasi Patuh Progo 2026
-
Uncategorized2 minggu yang laluManajer KDKMP Sudah Ditempatkan di Gunungkidul, Beberapa Kalurahan Belum Punya Gerai
-
Sosial3 minggu yang lalu9.500 Hektare Lahan Jagung di Gunungkidul Disiapkan untuk Pengembangan Energi Berbasis Hayati
-
Uncategorized3 minggu yang laluDukung Program Strategis Pemerintah, KSPSI Dorong Penguatan Pengawasan Hingga Level Bawah
-
Uncategorized3 minggu yang laluGadaikan Motor Rekannya, Seorang Pemuda Diringkus Polisi
-
Pemerintahan4 minggu yang laluTemuan Kasus Antraks di Mulusan, Lima Warga Kontak Erat dalam Pantauan
-
Uncategorized2 minggu yang laluSerangan Binatang Liar Ancam Ternak di Wilayah Selatan Gunungkidul, Warga Diminta Waspada