Resep Cireng Isi Ayam Kari Pedas

Jogja,(pidjar.com)—Cireng menjadi camilan favorit saat ini. Karena dapat dikombinasikan dengan masakan tertentu. Salah satunya, Anda dapat memasak Cireng isi ayam kari pedas di rumah. Tentunya dengan resep ini Anda dapat membuat bersama-sama dengan keluarga,lho.

Bahan kulit:
– 400 gr tepung tapioka
– 200 gr tepung terigu
– 220 ml air panas
– Garam

Bahan isian:
– 1/2 kg ayam
– 2 buah wortel
– 3 buah kentang ukuran kecil
– 1 bawang bombai
– 2 batang daun bawang
– 700 ml air
– Gula
– Garam

Cara membuat:
– Buat isian, rebus ayam hingga matang, lalu suwir dagingnya. Tumis bawang bombai hingga wangi, masukkan wortel, kentang dan suwiran ayam, aduk rata. Tambahkan air. Masak hingga sayur empuk.
– Aduk sampai mengental. Beri garam dan gula, koreksi rasa, angkat, sisihkan
– Campur semua bahan kulit, tuang dengan air panas sedikit demi sedikit sambil diulen sampai tercampur rata dan kalis
– Kemudian gilas adonan dan beri isian ayam kare, caranya sama seperti membuat pastel
– Goreng dengan api sedang cenderung kecil, masak hingga kulit cireng kokoh
– Angkat dan sajikan