Resep Es Kopi Gula Aren Kekinian

Jogja,(pidjar.com)–Es kopi susu gula aren tengah populer di kalangan masyarakat pecinta kopi. Selain rasanya yang segar, minuman ini juga cocok untuk menemani camilan gurih kala bersantai. Lalu apa yang membedakan dengan kopi lainnya? Perbedaan utamanya adalah pada penggunaan susu sebagai campurannya. Jika sebelumnya es kopi susu menggunakan susu kental manis sebagai campuran, saat ini es kopi susu  menggunakan susu cair full cream, dan penggunaan gula merah atau gula aren digunakan untuk menggantikan pemanis dari susu kental manis. Dilansir dari coffeeland.co.id, cara membuat es kopi susu gula aren sangat mudah karena dapat dibuat sendiri di rumah tanpa alat seduh khusus.

Bahan-bahan yang perlu Anda siapkan:

• 30 ml Espresso
• 50 gr Gula Aren Coffeland Indonesia  atau 1 gula merah
• 100 ml Fresh Milk
• Es batu secukupnya

Cara membuat Es kopi susu gula aren:

• Larutkan gula aren bubuk ke dalam air panas, jika Anda memakai gula merah, terlebih dahulu potong cincang gula merah, lalu larutkan ke dalam air panas
• Panaskan susu dengan api sedang (hingga berbusa)
• Masukkan es batu dan gula aren cair ke dalam gelas yang sudah Anda siapkan
• Setelah susu telah dingin, tambahkan susu ke dalam gelas berisi gula dan es batu.
• Tambahan juga 30ml espresso ke dalam gelas (letaknya diatas gelas setelah susu)
• Es kopi susu gula aren siap disajikan!
• Sajian kopi untuk 1 porsi.