fbpx
Connect with us

Info Ringan

Resep Ikan Asin Balado

Published

on

Jogja,(pidjar.com)–Selain rasanya yang asin dan gurih, makanan ini juga terjangkau harganya. Namun sayangnya sampai saat ini masih banyak orang beranggapan bahwa ikan asin yang sering digunakan sebagai bahan lauk pauk itu, hanya dimakan untuk kalangan masyarakat bawah saja. Nah, masyarakat Indonesia sendiri kerap menyantap ikan asin ini dengan cocolan sambal atau dibuat olahan sambal. Seperti berikut ini.

Bahan:
– minyak goreng secukupnya
– 100 gram ikan asin pakang
– 1 sdt garam
– 10 buah cabai merah (halus)
– 8 sdm gula pasir (bisa disesuaikan selera)
– 4 siung bawang putih (halus)
– 50 cc air putih (halus)
– 2 sdm asam jawa (diseduh air hangat)
– 5 butir bawang merah (halus)

Berita Lainnya  Lima Cara Menyegarkan Wajah Yang Lelah

Langkah:
a. Goreng ikan asin sampai menguning dengan api sedang, lalu sisihkan sebentar.
b. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian tambahkan asam jawa, gula pasir dan garam secukupnya.
c. Kalau sudah, kecilkan api, masukkan ikan asin pakang yang sudah digoreng tadi ke bumbu. Aduk sampai bumbu meresap sempurna

Advertisement
Advertisement

Facebook Pages

Advertisement

Pariwisata

Berita Terpopuler