Info Ringan
Resep Kering Kentang Teri










Jogja,(pidjar.com)–Selain mengandung karbohidrat, kentang juga mengandung vitamin, mineral, serat dan antioksidan yang baik untuk tubuh. Kentang adalah salah satu jenis umbi ini juga dapat diolah dengan beragam teknik loh, mulai dikukus, dibakar, hingga digoreng. Beragam masakan bisa tersaji dari bahan ini. Kentang biasanya diolah menjadi perkedel, sambal goreng, campuran sayur sup hingga camilan nikmat yang menggugah selera. Namun, bagi kamu yang menginginkan lauk kentang yang awet, kering kentang bisa jadi salah satu pilihan. Kering kentang ini cocok dipadukan dengan nasi putih ataupun nasi kuning dan bisa disimpan lama.
Bahan:
– 350 gr kentang
– 50 gr teri medan
– 3 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 3 buah cabai merah besar, buang bijinya
– daun jeruk
– himsalt, gula aren secukupnya
– air secukupnya
– minyak kelapa secukupnya
Cara memasak:
1. Kupas kentang, lalu potong seperti korek api.
2. Goreng dengan minyak kelapa di api kecil hingga matang dan renyah. Angkat. Tiriskan.
3. Cuci teri medan lalu goreng hingga kecokelatan. Angkat. Tiriskan.
4. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah dan air di blender.
5. Panaskan minyak kelapa dengan api kecil, lalu tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai mengering. Jika sudah kering, biarkan dingin.
6. Lalu masukkan kentang dan teri saat bumbu sudah dingin, agar tetap renyah. Kering kentang siap disajikan.














-
Info Ringan3 minggu ago
Enam Manfaat Rebusan Bunga Kantil untuk Kesehatan
-
Info Ringan4 minggu ago
Lima Kelebihan Memakai Granit sebagai Lantai Ruangan
-
Info Ringan4 minggu ago
Tujuh Macam Kue Sedehana untuk Malam Natal
-
Info Ringan5 hari ago
Tips Menghalau Ular Masuk Rumah
-
Info Ringan4 minggu ago
Tujuh Tips Menata Taman Halaman Rumah
-
Sosial4 minggu ago
Kisah Joko, Kerja Keras dan Yakinkan Istri Untuk Bisa Rakit Sepeda Seharga 75 Juta
-
Info Ringan2 minggu ago
Tujuh Hewan dengan Umur yang Sangat Panjang
-
Peristiwa2 minggu ago
Ditabrak Pemotor Ugal-ugalan, Devina Meninggal Dunia
-
Peristiwa2 minggu ago
Terpental Hingga Pekarangan Warga, Korban Laka Maut di Jalan Jogja-Wonosari Akhirnya Meninggal Dunia
-
Info Ringan2 minggu ago
Lima Bahan Alami Pencerah Kuku
-
Info Ringan3 minggu ago
Enam Buah dan Sayur Tinggi Protein
-
Sosial2 minggu ago
Sempat Jadi OB, Wisnu Kini Sukses Menjadi Eksportir Kerajinan Gedebok Pisang