Info Ringan
Resep Kering Kentang Teri Medan





Jogja,(pidjar.com)–Selain mengandung karbohidrat, kentang juga mengandung vitamin, mineral, serat dan antioksidan yang baik untuk tubuh. Kentang adalah salah satu jenis umbi ini juga dapat diolah dengan beragam teknik loh, mulai dikukus, dibakar, hingga digoreng. Beragam masakan bisa tersaji dari bahan ini. Kentang biasanya diolah menjadi perkedel, sambal goreng, campuran sayur sup hingga camilan nikmat yang menggugah selera. Namun, bagi kamu yang menginginkan lauk kentang yang awet, kering kentang bisa jadi salah satu pilihan. Kering kentang ini cocok dipadukan dengan nasi putih ataupun nasi kuning dan bisa disimpan lama.
Bahan:
– 350 gr kentang
– 50 gr teri medan
– 3 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 3 buah cabai merah besar, buang bijinya
– daun jeruk
– himsalt, gula aren secukupnya
– air secukupnya
– minyak kelapa secukupnya
Cara memasak:
1. Kupas kentang, lalu potong seperti korek api.
2. Goreng dengan minyak kelapa di api kecil hingga matang dan renyah. Angkat. Tiriskan.
3. Cuci teri medan lalu goreng hingga kecokelatan. Angkat. Tiriskan.
4. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah dan air di blender.
5. Panaskan minyak kelapa dengan api kecil, lalu tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai mengering. Jika sudah kering, biarkan dingin.
6. Lalu masukkan kentang dan teri saat bumbu sudah dingin, agar tetap renyah. Kering kentang siap disajikan.


-
Peristiwa2 minggu yang lalu
Tabrakan di Kepek, 2 Pelajar SMA Tewas
-
Hukum2 minggu yang lalu
Ajak Check In Bocah SD, Remaja 19 Tahun Diamankan Polisi
-
Kriminal3 minggu yang lalu
Klithih Beraksi di Jalan Wonosari-Jogja, Serang Pemotor Wanita
-
Hukum3 minggu yang lalu
Siswi SMP Disetubuhi Kakeknya Hingga Berkali-kali
-
Pemerintahan3 minggu yang lalu
Dipicu Hamil di Luar Nikah, Ratusan Anak di Gunungkidul Ajukan Dispensasi Nikah
-
Kriminal2 minggu yang lalu
Tertangkap Bobol Home Stay, Dua Pelajar Babak Belur
-
Peristiwa2 minggu yang lalu
Ikuti Google Map, Pengemudi Wanita dan Anaknya Tersesat Hingga ke Tengah Hutan
-
Peristiwa3 minggu yang lalu
Mengaku Hendak Diadopsi, Bayi 1 Hari Ternyata Dijual di Media Sosial
-
Pemerintahan2 minggu yang lalu
Gedung Pusat Oleh-oleh Produk Gunungkidul Dibangun di Kawasan Krakal
-
Pariwisata3 minggu yang lalu
Jaya Hingga Ambruknya Obyek Wisata Sri Gethuk Yang Sempat Hits
-
Pemerintahan3 minggu yang lalu
JJLS Tersambung 2025 dan Kekhawatiran PHRI Jalur Kota Sepi Wisatawan
-
Info Ringan4 minggu yang lalu
Mencicipi Apem Jawa Sang Raja Yang Digadang Jadi Oleh-oleh Khas Gunungkidul