Info Ringan
Resep Kue Pukis





Jogja,(pidjar.com)–Camilan yang terbuat dari campuran tepung, gula, telur dan santan. Rasanya yang lembut dan manis membuat jajanan ini digemari semua kalangan. Biasanya kamu akan menjumpai kue pukis di pasar malam atau tempat tertentu saja. Dari pada harus keluar rumah mencari kue pukis, lebih baik membuatnya sendiri di rumah.
Bahan :
- 180 ml santan
- 1/2 sdm ragi instan
- 60 ml air hangat
- 3 butir telur ayam
- 100 g gula pasir
- 150 g tepung terigu
- meses atau keju
- margarin
- kuas
- teflon cetakan kue pukis
Cara Membuat :
- Masak santan hingga mendidih. Angkat dan diamkan hingga hangat
- Campurkan ragi dengan air hangat dan aduk hingga berbuih
- Kocok telur dan gula hingga kental dan mengembang
- Tambahkan terigu sedikit-sedikit sambil aduk hingga rata
- Masukkan larutan ragi kedalam adonan tepung. Aduk rata
- Tambahkan santan, aduk rata. Diamkan selama 30 menit
- Panaskan cetakan pukis di atas api sedang, semir dengan sedikit margarin
- Tuangkan adonan kue pukis ke dalam lubang cetakan hingga hampir penuh
- Taburkan parutan keju dan meses sesuai selera, tutup cetakan hingga mengembang
- Setelah pinggirnya kering, angkat dan kue pukis siap disantap

-
Peristiwa2 minggu yang lalu
Berduaan di Kamar Kost Hingga Open BO, Sejumlah Wanita Muda Digerebek Warga
-
Peristiwa3 minggu yang lalu
Laka Maut di Jalan Panggang Imogiri, Pemotor Meregang Nyawa
-
Sosial4 minggu yang lalu
Kisah Allin, Anak Guru PAUD Yang Terima Beasiswa Dari 7 Universitas Luar Negeri
-
Peristiwa2 minggu yang lalu
Laka Maut di Rongkop, Seorang Pelajar Tewas Usai Terlempar Sejauh 15 Meter di Jurang
-
Pemerintahan3 minggu yang lalu
Banyak ASN dan Keluarga Mampu Masuk Daftar DTKS, Dinsos Gunungkidul Coret 30 Ribu Data
-
Pariwisata3 minggu yang lalu
Plesiran ke Obelix Sea View, Menikmati Sunset di Atas Tebing Pinggir Pantai Selatan Gunungkidul
-
Sosial3 minggu yang lalu
Kisah Pilu Ratno, Pekerja Bangunan Yang Harus Kehilangan 2 Tangannya Karena Tersengat Listrik
-
Sosial4 hari yang lalu
Siswa Gunungkidul Yang Tak Malu Memulung Usai Pulang Sekolah Mendapat Perhatian Khalayak
-
Sosial2 minggu yang lalu
Menang Banding Usai Dipecat Karena Berselingkuh, Mantan ASN Minta Diaktifkan Bupati
-
Peristiwa2 hari yang lalu
Honda Jazz Terbakar di Jalan Sumarwi, Pemilik Merugi 100 Juta
-
Hukum6 hari yang lalu
Tertangkap Basah Saat Beraksi Curi Kambing, Dua Pria Gunungkidul Babak Belur Diamuk Warga
-
Pemerintahan2 minggu yang lalu
Pemerintah Gunungkidul Akan Buka Pendaftaran 439 Formasi PPPK