Info Ringan
Resep Lumpia Segar Vietnam


Jogja,(pidjar-com-525357.hostingersite.com)–Lumpia Segar Vietnam atau yang biasa dikenal dengan nama Vietnamese Fresh Spring Roll merupakan salah satu resep andalan untuk menyiasati anggota keluarga yang tak gemar makan sayuran. Penyajian lumpia basah ini cukup berbeda karena perpaduan aneka jenis sayur dengan aroma tersendiri.
Bahan Lumpia Segar Vietnam
1 bks Bumbu Nasi Goreng instan
10 lbr kulit lumpia (dari tepung beras)
250 gram udang (ukuran sedang)
50 gram daun selada
50 gram daun ketumbar
50 gram daun kucai
50 gram daun kailan
100 gram bihun/soun (direndam air)
150 ml air matang
jeruk nipis secukupnya
minyak goreng secukupnya
1 bh timun jepang (iris sebesar 1 ruas jari)
Bahan Saus Kacang
1 bks cabe bubuk sesuai selera
2 sendok makan selain kacang
1/4 sendok makan tepung maizena
2 sendok makan minyak goreng
150 ml air
Cara membuat Lumpia Segar Vietnam
- Udang dibuang kulitnya, dibelah punggungnya kemudian cuci bersih, beri perasan jeruk nipis dan tiriskan.
- Cuci bersih daun selada, daun ketumbar, kailan, timun dan kucai, lalu tiriskan
- Rendam bihun dengan air sampai lunak, sisihkan
- Kemudian aduk bihun dengan bumbu nasi goreng sampai rata, lalu tumis sampai matang dan sisihkan
- Tumis udang sampai matang, sisihkan
- Ambil 1 lembar kulit lumpia, rendam dalam air selama 2 – 3 detik, letakkan d atas piring, susun daun kailan, daun selada, bihun, daun ketumbar, kucai, udang lalu lipat dan gulung. Lakukan sampai bahan habis
- Sajikan dengan saus kacang
- Cara membuat Saus Kacang
- Panaskan minyak diwajan.
- Setelah panas masukkan selai kacang, air dan BonCabe. Masak hingga mendidih.
- Tuangkan larutan maizena. Masak kembali sampai kuah sedikit mengental.
- Angkat dan sisihkan
-
Sosial6 hari yang lalu
Pelatihan Teknis Budidaya Kelapa Sawit Tingkatkan Kapasitas Petani di Sumatera Utara
-
Uncategorized1 minggu yang lalu
Perebutan Gelar Triple Crown 2025 di Indonesia Indonesia Derby 2025
-
event1 minggu yang lalu
Gunungkidul Geopark Night Specta Kembali Digelar, Simak Jadwal dan Bintang Tamunya
-
musik1 minggu yang lalu
Tahun ke-11, Prambanan Jazz Festival Gaet Kenny G dan EAJ
-
Budaya1 minggu yang lalu
Yogyakarta International Dance Festival Digelar di Jogja, Diikuti 8 Negara
-
Info Ringan4 hari yang lalu
Semarak Ulang Tahun Perak Tunas Mulia, Gelar Sarasehan Pendidikan Tamasya
-
Uncategorized2 jam yang lalu
Komitmen Dukung Kopi Lokal, KAI Daop 6 Yogyakarta Bagikan 750 Gelas Kopi Gratis ke Penumpang