Info Ringan
Resep Capcay Goreng Ayam


Jogja,(pidjar.com)–Resep masakan rumahan memanglah sederhana. Namun dengan cara masak yang hati-hati langkah demi langkahnya, tentu bisa dibilang masakan rumahan adalah resep masakan yang dibuat dengan cinta. Bahkan dengan makanan rumahan, keharmonisan antar keluarga bisa terjalin makin baik. Nah berikut ini resep masakan capcay. Capcay adalah resep masakan yang terinspirasi dari masakan Cina, dan sudah jadi resep masakan yang sering disajikan di rumah. Bagi Anda penggemar masakan berbahan sayur, capcay tentu jadi pilihan. Berikut cara masaknya.
Bahan:
- Wortel, 75 gram
- Sawi hijau, 75 gram
- Sawi putih, 75 gram
- Kembang kol, secukupnya
- Kol, 75 gram
- Ayam, 100 gram
- Sosis sapi dan bakso, 100 gram
Bumbu:
- Bawang putih, 3 siung
- Jahe, 1 ruas
- Bawang bombay, 1 buah
- Tomat, satu buah
- Garam
- Gula
- Kaldu bubuk
- Maizena
Cara membuat:
- Langkah pertama adalah persiapan. Potong semua bahan sayur dengan ukuran sedang. Potong juga daging ayam dan juga baksonya. Jangan lupa juga potong kecil-kecil bawang merah, bawang putih, dan jahe sebagai aromatik untuk resep masakan kita.
- Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe, hingga harum.
- Tambahkan bawang bombay, oseng sebentar, akhiri dengan memasukkan bakso dan sosis.
- Masukkan air secukupnya. Setelah air masuk, masukkan sayuran yang bertekstur keras dan tingkat kematangannya lama, yakni wortel. Tunggu hingga wortel hampir matang.
- Masukkan kembang kol. Tunggu hingga agak matang.
- Masukkan kol, sawi putih, oseng kembali hingga semua sayur matang.
- Terakhir, masukkan sawi hijau.
- Saatnya membumbui. Masukkan garam, gula, lada, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa hingga sesuai dengan selera Anda.
- Sentuhan terakhir, masukkan potongan tomat lalu oseng sebentar dan matikan api.
- Sajikan cap cay dengan suwiran daging ayam.

-
Sosial3 minggu yang lalu
SMP Swasta Ini Borong Juara di LBB Gunungkidul 2023
-
Peristiwa3 minggu yang lalu
Tragis, Warga Prigi Tewas Usai Terlindas Bus Pariwisata di Jalan Jogja-Wonosari
-
Hukum4 minggu yang lalu
Wanita Pelaku Pembunuhan dan Pembuangan Bayi Ditangkap
-
Peristiwa4 minggu yang lalu
Kecelakaan di Jalan Baron, Pengendara Motor Tewas Mengenaskan Terlindas Truk
-
Sosial3 minggu yang lalu
Asa Warga Karangnongko Miliki Jalan Layak Akhirnya Terwujud, Pria Ini Berjalan Merangkak
-
Hukum4 minggu yang lalu
Komplotan Pencuri Baterai Tower Telekomunikasi Diringkus Petugas
-
Peristiwa4 minggu yang lalu
Selingkuhi Warganya, Oknum Dukuh Dituntut Mundur
-
Politik4 minggu yang lalu
Empat Program Kunci Untuk Kemajuan Gunungkidul
-
Hukum4 minggu yang lalu
Kasus Korupsi RSUD Wonosari, Terdakwa dan Jaksa Penuntut Umum Ajukan Kasasi
-
Hukum4 minggu yang lalu
Kasus Naik Penyidikan, Korban Bullying di SD Elite Ternyata Sempat Opname di RS
-
Peristiwa3 minggu yang lalu
Disapu Angin Kencang, Sejumlah Rumah di Semin Rusak
-
Peristiwa4 minggu yang lalu
Puluhan Baliho Kaesang dan PSI di Jalan Wonosari Dirusak Orang Tak Dikenal