Resep Minuman Es Bongko

Jogja,(pidjar.com)–Minuman segar bisa jadi pilihan terbaik untuk menggantikan cairan tubuh yang hilang. Bahan-bahan untuk membuat minuman segar dan sehat juga tidak sulit didapat. Kamu pun bisa memadukan berbagai macam isian sesuai selera. Salah satunya minuman dari Pontianak berikut ini.

Bahan bongko:
– 50 gr tepung hunkwe
– 100 ml air jus pandan
– 400 ml santan encer
– 2 sdm gula pasir
– Sejumput garam

Bahan pelengkap:
– Susu kental manis secukupnya
– Air secukupnya
– Es batu secukupnya

Cara membuat:
-Aduk semua bahan lalu masak sampai mendidih dan mengental.
-Dinginkan, potong-potong sajikan dengan susu kental manis, air dan es batu. Es bongko siap dinikmati.