Resep Nugget Sayur

Jogja,(pidjar.com)–Resep camilan berbahan sayur ini tidak sulit diolah. Bahkan bahan-bahannya cenderung mudah ditemukan. Selain itu, resep camilan berbahan sayur juga bisa dijadikan pengganti jenis camilan ringan yang lebih sehat jika dibandingkan dengan yang dijual di pasaran.

Bahan:

– 600 gr daging ayam giling

– 2 buah wortel, parut kasar

– 1 batang daun bawang, iris

– 1/2 bawang bombai

– 1 sdm bawang putih goreng

– 2 sdm tepung tapioka

– 4 sdm oatmeal instant

– 2 btr telur

– 1 sdt kecap asin

– 1 sdt kecap ikan

– 5 sdm mayonais

– 1 sdt kaldu jamur

– 1 sdt lada putih bubuk

– Garam

Bahan pelapis:

– Tepung terigu

– Telur

– Tepung panir

Cara membuat:

1. Siapkan loyang dengan ukuran sesuai kukusan.
2. Letakkan kertas roti di dasar loyang dan olesi bagian samping loyang dengan minyak agar adonan tidak lengket.
3. Masukkan seluruh bahan nugget ke dalam food processor. Proses hingga bahan halus dan tercampur rata.
4. Panaskan kukusan. Letakkan loyang berisi adonan. Kukus selama 25 menit.
5. Potong nugget yang telah dikukus sesuai selera.
6. Gulingkan ke tepung terigu dan celupkan ke telur.
7. Lapisi kembali dengan tepung panir. Lakukan hingga seluruh bahan habis.
8. Panaskan minyak, pastikan cukup untuk menggoreng seluruh bagian nugget.
9. Goreng nugget hingga kuning keemasan. Angkat dan sajikan.