Info Ringan
Resep Sambal Goreng Kentang Ati


Jogja,(pidjar-com-525357.hostingersite.com)–Sambal menjadi bagian dari makanan Indonesia yang tak boleh dilewatkan. Ada banyak macam sambal misalnya sambal goreng ati. Nah, seperti apa resep sambal goreng ati yang enak dan mudah? Ada banyak varian resep sambal goreng ati, misalnya sambal goreng ati sapi, ati ampela ayam, maupun sambal goreng ati kentang kering. Semua tergantung selera masing-masing. Jangan pusing atau bingung untuk memasak menu ini. Sebab sambal goreng ati itu mudah dibuat di rumah, jadi kamu tidak perlu repot membeli di warung makan.
Bahan:
-500 gram kentang (kupas, potong dadu, goreng hingga matang)
-Ampela hati 4 pasang (cuci bersih, potong dadu, goreng hingga matang)
-3 buah cabai rawit
-4 butir kemiri
-3 cm lengkuas (memarkan)
-1 lembar daun jeruk
-1 lembar daun salam
-Garam (secukupnya)
-Gula (secukupnya)
-Kecap manis (secukupnya)
-Kaldu ayam bubuk (secukupnya, jika suka)
-6 siung bawang putih
-Minyak goreng (secukupnya)
-5 buah cabai merah besar (buang isi)
-9 siung bawang merah
Langkah:
a. Siapkan semua bahan dan bumbu yang telah dihaluskan.
b. Tumis bumbu hingga harum dan matang.
c. Masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas yang telah dimemarkan, sambal diaduk.
d. Masukkan ati ampela dan kentang yang sudah digoreng hingga matang.
e. Aduk rata semua bahan dan bumbu hingga keduanya tercampur rata.
f. Tambahkan kecap manis ke dalam sambal goreng kentang ampela hati dan masak kira-kira selama 10 menit hingga matang serta bumbu meresap dengan baik.
-
Sosial4 hari yang lalu
Pelatihan Teknis Budidaya Kelapa Sawit Tingkatkan Kapasitas Petani di Sumatera Utara
-
Uncategorized5 hari yang lalu
Perebutan Gelar Triple Crown 2025 di Indonesia Indonesia Derby 2025
-
event5 hari yang lalu
Gunungkidul Geopark Night Specta Kembali Digelar, Simak Jadwal dan Bintang Tamunya
-
musik5 hari yang lalu
Tahun ke-11, Prambanan Jazz Festival Gaet Kenny G dan EAJ
-
Budaya5 hari yang lalu
Yogyakarta International Dance Festival Digelar di Jogja, Diikuti 8 Negara
-
Info Ringan2 hari yang lalu
Semarak Ulang Tahun Perak Tunas Mulia, Gelar Sarasehan Pendidikan Tamasya