Resep Seblak Makaroni Keju

Jogja,(pidjar.com)–Berbahan dasar dari kerupuk mentah yang direndam dengan air panas. Kemudian disajikan dengan bumbu dan juga campuran telur, yang menjadikan kudapan menjadi lezat. Seblak sendiri biasanya ada dua jenis yakni seblak kering dan juga sebalak basah atau kuah. Nah, untuk variasi rasa dan toppingnya sangat bervariasi. Ada seblak mi, seblak kerupuk, seblak ceker, seblak cilok, seblak makaroni dan masih banyak lainnya. Jika Anda ingin berkreasi mengisi waktu luang bersama keluarga, bisa nih membuat seblak makaroni. Cara membuatnya sangat mudah. Anda bisa membuat seblak makaroni dengan campuran sayuran.

Bahan:

– 100 gr makaroni

– keju

– 1 telur

– 1 sosis besar, iris tipis

– 5 bakso, iris tipis

– caisim secukupnya potong-potong

– 1 tomat potong-potong

– 1 sdm saus tomat

– 2 sdm saus pedas

– 1 sdm cabai bubuk

– 1 sdm saus tiram

– garam secukupnya

Bumbu halus:

– 5 cabai rawit merah

– 3 bawang merah

– 3 bawang putih

– 2 cm kencur

– 1 butir kemiri

Cara membuat:

1. Rebus makaroni 1/2 matang lalu tiriskan.
2. Orak-arik telur, bakso, dan sosis, lalu tumis bersama bumbu halus. Beri air secukupnya.
3. Masukkan makaroni dan caisim serta garam, gula, saus tomat, saus pedas, saus tiram lalu koreksi rasa.
4. Jika rasa sudah sesuai selera, angkat dan sajikan seblak.
5. Taburi keju di atasnya