Info Ringan
Resep Soun Goreng Singapura






Jogja,(pidjar-com-525357.hostingersite.com)–Masakan melayu memang terkenal dengan citarasanya. Seperti halnya perbakmian di Indonesia. Namun jika Anda bosan dengan menu-menu itu saja, resep berikut ini bisa dicoba lho.
Bahan :
300 gr soun
150 gr fillet dada ayam, iris tipis
50 ml kecap manis







50 ml saus tiram
2 siung bawang putih, iris tipis
2 sdt jahe, parut
2 sdm minyak
2 btg seledri, potong 2 cm
1 bh wortel, potong korek api
50 gr taoge
3 bh cabai kering, iris serong
2 bh bawang merah, iris serong
1/2 bh bawang bombai, iris memanjang
1 sdm bubuk kari
1/2 sdt minyak wijen
Taburan :
1 btg daun seledri, iris tipis
1 btg daun bawang, iris tipis
Cara Membuat :
- Rendam soun dalam air panas hingga lunak. Tiriskan, sisihkan.
- Lumuri ayam dengan kecap manis, saus tiram, bawang putih halus dan jahe parut. Diamkan dalam kulkas selama 30 menit.
- Panaskan minyak, masukkan ayam dan bumbunya. Aduk hingga ayam berubah warna. Tambahkan seledri, wortel, taoge, cabai kering, bawang merah dan bawang bombai. Masak sampai semua sayur matang.
- Bari bubuk kari dan minyak wijen, aduk sampai harum. Masak sebentar, angkat. Sajikan dengan taburan seledri dan daun bawang.