Resep Sup Jamur Kancing

Jogja,(pidjar-com-525357.hostingersite.com)–Jika Anda ingin makanan yang sederhana hangat tapi menggugah selera. Jika tak ingin ribet masak sayur yang mampu menghangatkan badan, buat saja sup jamur sederhana berikut ini.

Bahan:

200 gr jamur tiram

100 gr jamur kancing

2 batang daun bawang, potong-potong

3 siung bawang putih, memarkan dan iris tipis

5 siung bawang merah, iris tipis

1 ruas jahe, memarkan

1 buah tomat merah, potong jadi 8 bagian

1 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt merica bubuk

garam dan gula pasir secukupnya

air secukupnya

Cara Membuat:

• Cuci bersih jamur tiram sambil diremas pelan agar bau jamurnya hilang. Suwir-suwir. Cuci bersih jamur kancing, iris tipis.
• Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
• Rebus air, masukkan jamur dan masak hingga mendidih. Masukkan bumbu bawang, merica, jahe dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga matang.
• Masukkan tomat, garam dan gula secukupnya, tes rasa. Jika sudah pas, angkat dan sajikan.