Info Ringan
Resep Teri Melinjo Balado





Jogja,(pidjar.com)–Banyak orang sering mengaitkan buah melinjo dengan penyakit tekanan darah tinggi karena penderita biasanya diminta untuk menghindari emping dan sejenisnya. Namun di balik itu, melinjo memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Melansir dari fruitsinfo.com, melinjo termasuk biji-bijian bergizi kaya antioksidan yang dapat meningkatkan stamina. Hal ini dikarenakan antioksidan dalam melinjo setara dengan antioksidan vitamin C. Hal itulah yang membuah buah ini sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Agar tidak bosan dengan olahan itu-itu saja, berikut ini ada beberapa resep daun dan buah melinjo yang bisa kamu masak sendiri di rumah.
Bahan-bahan:
– 2 bungkus kulit melinjo
– 1/4 teri (bebas teri apa aja)
– 2 lembar daun jeruk





– 2 lembar daun salam
Bumbu halus:
– 10 buah cabai rawit atau sesuai selera
– 10 cabai keriting
– 5 butir bawang merah
– 3 siung bawang putih
– Garam secukupnya
Cara memasak:
- Iris kulit melinjo sesuai selera, cuci bersih lalu rebus kurang lebih 20 menit, beri garam 1 sdm.
- Goreng teri, sisihkan.
- Masukkan bahan ke blender, termasuk daun jeruk dan daun salam. Kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan matang, lalu tambahkan sedikit air.
- Masukan kulit melinjo dan teri yang sudah matang, aduk sampi airnya menyusut. Beri garam totole atau penyedap rasa sesuai selera.
- Sajikan.

-
Peristiwa2 minggu yang lalu
Berduaan di Kamar Kost Hingga Open BO, Sejumlah Wanita Muda Digerebek Warga
-
Peristiwa3 minggu yang lalu
Laka Maut di Jalan Panggang Imogiri, Pemotor Meregang Nyawa
-
Sosial4 minggu yang lalu
Kisah Allin, Anak Guru PAUD Yang Terima Beasiswa Dari 7 Universitas Luar Negeri
-
Peristiwa2 minggu yang lalu
Laka Maut di Rongkop, Seorang Pelajar Tewas Usai Terlempar Sejauh 15 Meter di Jurang
-
Pemerintahan3 minggu yang lalu
Banyak ASN dan Keluarga Mampu Masuk Daftar DTKS, Dinsos Gunungkidul Coret 30 Ribu Data
-
Pariwisata4 minggu yang lalu
Plesiran ke Obelix Sea View, Menikmati Sunset di Atas Tebing Pinggir Pantai Selatan Gunungkidul
-
Sosial3 minggu yang lalu
Kisah Pilu Ratno, Pekerja Bangunan Yang Harus Kehilangan 2 Tangannya Karena Tersengat Listrik
-
Sosial5 hari yang lalu
Siswa Gunungkidul Yang Tak Malu Memulung Usai Pulang Sekolah Mendapat Perhatian Khalayak
-
Peristiwa3 hari yang lalu
Honda Jazz Terbakar di Jalan Sumarwi, Pemilik Merugi 100 Juta
-
Sosial2 minggu yang lalu
Menang Banding Usai Dipecat Karena Berselingkuh, Mantan ASN Minta Diaktifkan Bupati
-
Hukum7 hari yang lalu
Tertangkap Basah Saat Beraksi Curi Kambing, Dua Pria Gunungkidul Babak Belur Diamuk Warga
-
Pemerintahan2 minggu yang lalu
Pemerintah Gunungkidul Akan Buka Pendaftaran 439 Formasi PPPK