Info Ringan
Lima Tips Memanggang Kue Agar Tidak Gosong
Jogja,(pidjar-com-525357.hostingersite.com)–Biar sajian kue keringmu sesuai ekspektasi, ada beberapa tips memanggang kue yang perlu diperhatikan. Hal ini sangat penting mengingat kue yang dibuat harus dihidangkan sempurna saat hari istimewa. Berikut lima tips memanggang kue agar matang sempurna dan anti gosong.
Memanaskan Oven Terlebih Dahulu
Hal pertama yang perlu dilakukan sebelum memanggang kue adalah memanaskan oven terlebih dahulu. Pastikan panas yang keluar pada oven merata sebelum digunakan. Ketika kue keringmu dimasukkan, suhu oven harus tepat sehingga memanaskan oven beberapa menit sangat diperlukan. Instruksi pertama ini harus diperhatikan agar kue bisa mengembang dan matang dengan sempurna. Apalagi untuk pembuat kue yang masih dalam tahap pemula, jangan sampai lupa, ya.
Warna Loyang Mempengaruhi Penyerapan Panas
Ternyata, warna loyang mempengaruhi hasil kue keringmu saat dipanggang. Warna loyang yang gelap lebih menyerap panas daripada yang terang, sehingga perlu diperhatikan agar kue tidak cepat gosong. Waktu memasak tidak bisa disamakan dengan loyang yang berwarna terang. Hal ini terjadi akibat perbedaan materi pada kedua jenis loyang tersebut. Jika memakai loyang berwarna gelap atau hitam, turunkan suhu sekitar 25 derajat atau lapisi dengan kertas roti. Untuk loyang yang terang, waktu memanggang bisa disesuaikan dengan ketentuan waktu pemanggangan yang tertera di resep.
Jangan Mengolesi Mentega Pada Loyang Terlalu Banyak
Kesalahan lain saat memanggang kue yang sering dilakukan adalah mengoles mentega pada loyang terlalu banyak. Alih-alih berpikir ini akan membuat kue mudah saat diangkat, justru hal ini membuat mentega mudah cair. Mentega yang mencair menyebar di permukaan loyang sehingga kue yang dicetak bisa menyatu dengan kue yang lainnya. Alternatif lain yang lebih baik daripada mengoles mentega bisa menggunakan kertas roti.
Tak Perlu Memutar Loyang Pada Oven
Banyak orang yang mengira bahwa saat memanggang, loyang kue perlu diputar agar matang sempurna. Sebenarnya cara ini tidak dibenarkan. Ketika memutar loyang, pintu oven terbuka sehingga suhu di dalamnya akan turun dan tidak stabil. Waktu pemanggangan yang hanya beberapa menit saja akan terganggu karena panas yang tersebar berkurang. Membuka oven di tengah-tengah waktu memanggang menyebabkan perubahan panas yang akan mempengaruhi hasil kuemu.
Hindari membuka oven terlalu sering
Untuk menjaga kestabilan suhu, hindari membuka oven terlalu sering. Hal ini akan membuat hasil kuemu tidak mengembang sempurna karena panas yang tidak merata. Jika kamu belum terlalu paham tingkat kematangan kue, gunakan kaca oven untuk melihat kuemu matang atau gosong. Bersihkan kaca oven setiap kali loyang dimasukkan untuk membantumu melihat kematangan kue. Yang terpenting, biarkan suhu oven tetap seimbang dengan tidak membukanya terlalu sering.
-
Budaya4 minggu yang lalu
Berikut Hasil Pembukaan Cupu Panjala
-
Politik2 minggu yang lalu
Mantan Pj Sekda Ungkap Bahaya Janji Manis Hibah 100 Juta per Padukuhan
-
Kriminal1 minggu yang lalu
Kasatkornas Banser Syafiq Syauqi Temui Pengasuh Pondok dan Perwakilan Pemuda Indonesia Timur
-
Olahraga4 minggu yang lalu
Mengintip Perjalanan Panjang Klub Voli Ganeksa Bhumikarta Yang Mulai Bersinar di Level Nasional
-
Budaya4 minggu yang lalu
Pakar Pariwisata : Pengumpulan Data Gastronomi Terkendala Kurangnya Edukasi dan Pewarisan Budaya Kepada Generasi Muda
-
Peristiwa4 minggu yang lalu
Pekerja Proyek JJLS Temukan Goa Saat Proses Penggalian Bukit
-
Politik2 minggu yang lalu
Tanggapi Santai Tuntutan Diskualifikasi, Timses : 03 Paling Kuat, Wajar Mau Dijegal
-
Peristiwa2 minggu yang lalu
Tak Berizin, Polisi Tutup Seluruh Outlet 23 Penjual Miras di Gunungkidul
-
Budaya4 minggu yang lalu
Tampilkan Enam Kelompok, Parade Teater Linimasa #7 Bakal Digelar di TBY
-
event4 minggu yang lalu
Filateli Sebagai Edukasi dan Investasi
-
Budaya4 minggu yang lalu
Pameran Seni Visual & Bonsai Resmi Dibuka di Loman Park Hotel Yogyakarta
-
Sosial4 minggu yang lalu
Penjelasan DLH Mengenai Penutupan Goa di Proyek JJLS Gunungkidul