Connect with us

Info Ringan

Resep Iga Sapi Saus Madu

Diterbitkan

pada

Jogja,(pidjar-com-525357.hostingersite.com)–Iga sapi sangat beragam dan dicintai banyak orang. Mulai dari iga bakar, sop iga, iga penyet, dan semur iga. Olahannya unik-unik dengan cita rasa yang begitu istimewa. Nah, kali ini  akan berbagi resep iga bakar saus madu yang bakal menggugah seleramu. Langsung saja simak resepnya di bawah ini ya!

Bahan-bahan utama: 

  • 500 gram iga sapi (potong kecil atau sesuai selera)
  • 1 sdm madu
  • 1 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 2 lembar daun salam
  • 3 ruas jahe (geprek)
  • 2 sdm minyak (untuk menumis)

Bumbu halus:

  • 5 buah cabai merah besar (sesuai selera)
  • 6 buah cabai rawit merah
  • 5 cabai merah keriting
  • 1 buah tomat
  • 1/2 buah bawang bombay
  • 4 siung bawang putih
Berita Lainnya  Tujuh Cara Ampuh Mengatasi Saluran Air Mampet

Bahan olesan iga :

  • 1/2 sdm margarin (lelehkan)
  • 1/2 sdm saus tiram
  • 1 sdm madu
  • 1 sdm kecap manis

Bahan pelengkap: 

  • 100 gram wortel (dipotong kecil, kemudian rebus)
  • 10 buah buncis (potong kecil, kemudian rebus)
  • 300 gram kentang goreng
  • Bahan ini boleh diganti dengan sayur lain atau diabaikan

Cara memasak :

  1. Rebus atau presto iga sapi dengan daun salam dan jahe supaya empuk. Tunggu hingga setengah matang, kemudian angkat dan sisihkan kaldu iga sapi.
  2. Tumis bumbu halus hingga berubah warna dan harum, lalu masukkan iga. Aduk rata hingga terbalut bumbu.
  3. Selanjutnya, masukkan madu, kecap manis, garam, gula pasir, dan merica bubuk, aduk hingga merata. Koreksi rasanya.
  4. Tuangkan kaldu, kemudian masak hingga meresap.
  5. Terakhir bakar iga sambil diolesi bahan olesan. Bolak-balik iga untuk mengecek kematangan.
  6. Setelah masak, angkat dan sajikan iga bakar.
Berita Lainnya  Lima Manfaat Diet Vegan

Iklan
Iklan

Facebook Pages

Iklan

Pariwisata

Pariwisata5 hari yang lalu

Camping Syahdu di Pantai Watukodok

https://pidjar.com/wp-content/uploads/2026/03/VID-20260314-WA0005.mp4 Wonosari,(pidjar.com)– Gunungkidul memamg menjadi gudangnya wisata alam di DIY. Bagaimana tidak, gugusan pantai selatan Kabupaten Gunungkidul menyuguhkan panorama pesisir...

Pariwisata1 bulan yang lalu

Mulai Pertengahan Mei Mendatang, TPR Baron Direncanakan Hanya Layani Pembayaran Retribusi Non-Tunai

https://pidjar.com/wp-content/uploads/2026/03/VID-20260314-WA0005.mp4 Wonosari,(pidjar.com)– Pemerintah Kabulaten Gunungkidul terus berbenah dalam memperkuat tata kelola retribusi yang lebih transparan, efisien, dan adaptif terhadap perkembangan...

Pariwisata1 bulan yang lalu

Optimalisasi TKP Senopati, Pemkot Siapkan Pangkalan Becak dan Andong untuk Mudahkan Wisatawan

https://pidjar.com/wp-content/uploads/2026/03/VID-20260314-WA0005.mp4   Jogja,(pidjar.com)– Pemerintah Kota Yogyakarta melalui Dinas Perhubungan (Dishub) Kota Yogyakarta bergerak cepat menyiapkan penataan baru di kawasan Tempat...

Pariwisata2 bulan yang lalu

Wisatawan Pantai Krakal Keluhkan Bawa Tikar Sendiri Tetap Dipungut Uang Sewa, Ini Respon Dinas

https://pidjar.com/wp-content/uploads/2026/03/VID-20260314-WA0005.mp4 Wonosari,(pidjar.com)– Gunungkidul saat ini menjadi primadona bagi wisatawan luar daerah untuk mengisi waktu libur panjang mereka. Dalam setiap momen...

Pantai gunungkidul Pantai gunungkidul
Pariwisata2 bulan yang lalu

Menikmati Pesona Baru Pantai Sepanjang yang Memikat Wisatawan Berkunjung ke Gunungkidul

https://pidjar.com/wp-content/uploads/2026/03/VID-20260314-WA0005.mp4 Tanjungsari,(pidjar.com)– Berbicara tentang pantai di Kabupaten Gunungkidul memang tidak ada habisnya. Pasalnya, daerah ini memiliki puluhan pantai dengan keindahan...

Berita Terpopuler