Resep Mac and Cheese ala Resto

Jogja,(pidjar.com)–Camilan sehat selanjutnya ini bisa jadi pilihan mengenyangkan untuk anak sebelum tiba waktunya makan. Yuk, coba resep mac n cheese berikut sebagai salah satu alternatif camilan sehat untuk anak Anda.

Bahan-bahan:

• 75 gram daging ham sapi
• 1/2 siung bawang bombay (potong dadu)
• 2 siung bawang putih (cacah halus)
• 250 gram Pasta Makaroni
• 200 ml susu cair
• 1 sendok makan tepung terigu
• 50 gram keju cheddar
• 50 gram keju mozarella
• garam dan lada secukupnya

Cara membuat:

• Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan mentega hingga layu dan harum.
• Tambahkan daging ham sapi yang telah dipotong kecil-kecil.
• Sembari di aduk, tuangkan tepung terigu secara perlahan.
• Tambahkan susu cair sambil terus mengaduk.
• Masukkan makaroni yang sebelumnya telah direbus hingga matang bersama bumbu garam dan lada secukupnya.
• Tambahkan juga keju cheddar dan keju mozarella yang telah diparut sebelumnya.
• Masak makaroni hingga mengental.
• Tuang Makaroni ke dalam mangkok kecil dan taburkan lagi sedikit parutan keju sebagai pelengkap.