Info Ringan
Resep Japchae, Mie Ala Korea
Jogja,(pidjar.com)–Makanan Korea satu ini berbahan sohun yang dicampur aneka sayur dan tentunya daging sapi. Umumnya japchae ini dimakan untuk lauk dan biasanya tersedia dalam kesempatan khusus dan juga saat pesta. Makanan ini pertama kalinya muncul di abad ke 17 kala Dinasti Joseon memerintah. Raja Gwanghaegun yang tengah mengadakan pesta sangat menyukai hidangan satu ini. Nah, yuk segera membuatnya di dapur.
Bahan :
250 gr suun Korea (dangmyeon)
2 sdm minyak sayur
7 siung bawang putih, cincang halus
100 gr daging sapi cincang
1 sdm biji wijen sangrai
200 gr bawang bombay
150 gr wortel potong korek api
100 gr paprika merah
100 gr paprika hijau
30 gr daun kucai
50 gr jamur kuping kering rebus
Bahan Bumbu-bumbu:
1½ sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
2 sdt gula pasir
1 sdt garam halus
1 sdt merica putih bubuk
1 sdt kecap manis
Cara Membuat :
- Rebuslah suun hingga merekah dan matang lalu tiriskan.
- Cincang bawang putih lalu tumis hingga beraroma sedap. Tambahkan daging sapi cincang dan aduk rata hingga matang.
- Tambahkan jamur kuping dan daun kucai. Lalu masukkan paprika merah dan hijau. Terakhir masukkan wotel dan juga bawang bombay lalu aduk rata.
- Campur dengan suun lalu masukkan semua bumbu bergiliran.
- Aduk rata hingga merata lalu angkat dan hidangkan dengan taburan biji wijen sangrai.
-
Politik3 minggu yang lalu
Suara Jeblok, PDIP Akui Kalah Rekruitmen dan Salah Tunjuk Ketua Bapilu
-
Politik4 minggu yang lalu
Hampir Separuh Incumbent Tumbang, Termasuk Ketua DPRD
-
Politik3 minggu yang lalu
21 Caleg Baru Akan Duduki Kursi DPRD Gunungkidul
-
Sosial3 minggu yang lalu
Beda Hitungan, Jamaah Aolia Gunungkidul Mulai Sholat Tarawih Malam Ini
-
Pendidikan3 minggu yang lalu
Capaian Prestasi SMA Mubammadiyah Al Mujahidin di Olympicad Nasional
-
Peristiwa2 minggu yang lalu
Gunungkidul Dilanda Hujan dan Angin Kencang, Sejumlah Titik Porak Poranda
-
Uncategorized4 minggu yang lalu
Peternak Telur Gelar Rembuk Nasional Demi Menyongsong Panen Jagung 1,9 Ton
-
Pemerintahan4 minggu yang lalu
Waspada, 2 Bulan Terakhir Kasus DBD di Gunungkidul Tembus 280 Penderita, 2 Meninggal Dunia
-
Pariwisata6 hari yang lalu
Menjelajahi Sejumlah Wisata Ekstrem di Kabupaten Gunungkidul yang Patut Dicoba
-
Sosial4 minggu yang lalu
Perduli Layanan Masyarakat, Pengusaha Ini Salurkan 6 Unit Ambulans Untuk Warga Gunungkidul
-
Olahraga4 minggu yang lalu
Targetkan 25 Medali Emas, Pemerintah Janjikan Bonus Untuk Kontingen Popda Gunungkidul
-
Pemerintahan3 minggu yang lalu
Mega Proyek Pembangunan Gedung DPRD Gunungkidul Dilanjutkan Tahun Ini