Connect with us

Info Ringan

Resep Lodeh Tempe

Diterbitkan

pada

Jogja,(pidjar-com-525357.hostingersite.com)–Biasanya setiap keluarga memang punya resep andalannya masing-masing. Tapi supaya tidak bosan, boleh juga lho, mencoba resep masakan baru untuk menambah variasi hidangan di rumah. Resep sayur lodeh tempe yang sederhana namun lezat ini misalnya. Tidak hanya lezat, sayur lodeh tempe ini juga kaya protein, kalsium, juga vitamin. Tertarik mencobanya?

Bahan:

– Tempe secukupnya atau sesuai selera, potong dadu

– 1 buah jagung manis, dipotong menjadi 4-6 buah

– 2 batang kacang panjang, potong sesuai selera

– 2 buah labu siam ukuran kecil, potong dadu.

– Wortel secukupnya, potong sesuai selera

– Melinjo, sesuai selera

– Daun melinjo, sesuai selera

– 2 lembar daun salam sayur

Berita Lainnya  Resep Sayur Tempe Lombok Ijo

– Sepotong lengkuas, digeprek

– 65 ml santan

– 600-800 ml air

– Minyak secukupnya

– Gula secukupnya

– Garam secukupnya

 

Bumbu Halus:

– 4 buah cabai rawit atau sesuai selera

– 5 siung bawang merah

– 3 siung bawang putih

– 3 butir kemiri

– Merica secukupnya

– Garam secukupnya

– Gula secukupnya

Cara membuat:

  1. Panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk hingga tercium harum lalu tambahkan daun salam dan lengkuas.
  2. Masukkan semua bahan lain mulai dari tempe, jagung manis, kacang panjang, wortel, melinjo, hingga labu siam.
  3. Lalu, tuangkan air hingga semua terendam. Diamkan hingga mendidih.
  4. Setelah mendidih, masukkan santan dan kecilkan api. Aduk sesekali dan koreksi rasanya. Jika dirasa sudah pas, masak kembali hingga mendidih.
  5. Terakhir, masukkan daun melinjo dan masak kembali selama 1-2 menit saja hingga terlihat layu.
Berita Lainnya  Tujuh Masalah yang Dialami Wanita Pasca Melahirkan

Iklan
Iklan

Facebook Pages

Iklan

Pariwisata

Pariwisata6 jam yang lalu

Libur Sekolah, Obyek-obyek Wisata Mulai Dibanjiri Siswa Study Tour

https://pidjar.com/wp-content/uploads/2026/03/VID-20260314-WA0005.mp4 Wonosari, (pidjar.com)-Libur sekolah tahun 2026 mulai menggerakkan sektor pariwisata di Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY) termasuk juga di Gunungkidul. Saat...

Pariwisata2 minggu yang lalu

Camping Syahdu di Pantai Watukodok

https://pidjar.com/wp-content/uploads/2026/03/VID-20260314-WA0005.mp4 Wonosari,(pidjar.com)– Gunungkidul memamg menjadi gudangnya wisata alam di DIY. Bagaimana tidak, gugusan pantai selatan Kabupaten Gunungkidul menyuguhkan panorama pesisir...

Pariwisata1 bulan yang lalu

Mulai Pertengahan Mei Mendatang, TPR Baron Direncanakan Hanya Layani Pembayaran Retribusi Non-Tunai

https://pidjar.com/wp-content/uploads/2026/03/VID-20260314-WA0005.mp4 Wonosari,(pidjar.com)– Pemerintah Kabulaten Gunungkidul terus berbenah dalam memperkuat tata kelola retribusi yang lebih transparan, efisien, dan adaptif terhadap perkembangan...

Pariwisata1 bulan yang lalu

Optimalisasi TKP Senopati, Pemkot Siapkan Pangkalan Becak dan Andong untuk Mudahkan Wisatawan

https://pidjar.com/wp-content/uploads/2026/03/VID-20260314-WA0005.mp4   Jogja,(pidjar.com)– Pemerintah Kota Yogyakarta melalui Dinas Perhubungan (Dishub) Kota Yogyakarta bergerak cepat menyiapkan penataan baru di kawasan Tempat...

Pariwisata2 bulan yang lalu

Wisatawan Pantai Krakal Keluhkan Bawa Tikar Sendiri Tetap Dipungut Uang Sewa, Ini Respon Dinas

https://pidjar.com/wp-content/uploads/2026/03/VID-20260314-WA0005.mp4 Wonosari,(pidjar.com)– Gunungkidul saat ini menjadi primadona bagi wisatawan luar daerah untuk mengisi waktu libur panjang mereka. Dalam setiap momen...

Berita Terpopuler