Kerang Dara Pedas

Jogja,(pidjar.com)–Meski hanya sederhana, namun jika dinikmati bisa nambah berkali-kali. Bahan-bahan yang digunakan juga sangat murah meriah dan mudah dijumpai.

Bahan-bahan:
– 200 gram kerang dara rebus
– 1 batang daun bawang, iris
– 1 buah tomat, iris
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt gula pasir
– 13 cabai rawit, iris
– 150 ml air
– 3 sdm saus tiram
– 5 siung bawang putih, iris tipis
– 7 siung bawang merah, iris tipis

Cara membuat:
1. Panaskan sedikit minyak. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat. Tumis sampai harum
2. Masukkan kerang. Tambahkan air, gula, dan garam. Aduk rata
3. Tambahkan saus tiram dan daun bawang. Masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan.