Info Ringan
Resep Asinan Betawi


Jogja,(pidjar-com-525357.hostingersite.com)–Cocok disantap saat cuaca panas. Makanan khas Betawi ini juga sangat cocok dinikmati oleh Anda yang gemar sayuran. Pada makanan khas Betawi ini, kamu bisa menemukan aneka sayur seperti tauge, sawi, kol, dan selada yang ditambahkan tahu putih dan taburan kacang tanah. Sementara itu, kuahnya sendiri terdiri dari campuran cuka dan cabai yang dilengkapi dengan kerupuk mie sehingga menciptakan rasa unik yang menyegarkan.
Bahan
100 gram tauge, siangi
10 lembar kol, buang tulang daunnya, iris tipis
250 gram mentimun, iris tipis
200 gram selada keriting, siangi, cabik-cabik
100 gram lokio
5 buah tahu kuning, potong-potong
100 ml air
150 ml cuka aren
Bumbu halus
5 buah cabai merah keriting
5 buah cabai merah besar
4 buah cabai rawit merah
4 sendok makan ebi, rendam air panas, haluskan
100 gram kacang tanah goreng
2 sendok makan gula pasir
150 gram gula merah serut
1 sendok makan gula pasir
1 sendok teh garam
Cara membuat asinan betawi
- Haluskan semua bumbu halus
- Campur bumbu halus dengan air, masak, dan didihkan
- Angkat bumbu dan biarkan agak dingin
- Masukkan cuka aren ke dalamnya, aduk hingga tercampur rata
- Tuang bumbu ke dalam mangkuk berisi sayuran
- Sajikan bersama pelengkap.
-
Uncategorized5 hari yang lalu
Perebutan Gelar Triple Crown 2025 di Indonesia Indonesia Derby 2025
-
event5 hari yang lalu
Gunungkidul Geopark Night Specta Kembali Digelar, Simak Jadwal dan Bintang Tamunya
-
Sosial4 hari yang lalu
Pelatihan Teknis Budidaya Kelapa Sawit Tingkatkan Kapasitas Petani di Sumatera Utara
-
musik5 hari yang lalu
Tahun ke-11, Prambanan Jazz Festival Gaet Kenny G dan EAJ
-
Budaya5 hari yang lalu
Yogyakarta International Dance Festival Digelar di Jogja, Diikuti 8 Negara
-
Info Ringan2 hari yang lalu
Semarak Ulang Tahun Perak Tunas Mulia, Gelar Sarasehan Pendidikan Tamasya