Info Ringan
Resep Asinan Betawi


Jogja,(pidjar.com)–Cocok disantap saat cuaca panas. Makanan khas Betawi ini juga sangat cocok dinikmati oleh Anda yang gemar sayuran. Pada makanan khas Betawi ini, kamu bisa menemukan aneka sayur seperti tauge, sawi, kol, dan selada yang ditambahkan tahu putih dan taburan kacang tanah. Sementara itu, kuahnya sendiri terdiri dari campuran cuka dan cabai yang dilengkapi dengan kerupuk mie sehingga menciptakan rasa unik yang menyegarkan.
Bahan
100 gram tauge, siangi
10 lembar kol, buang tulang daunnya, iris tipis
250 gram mentimun, iris tipis


200 gram selada keriting, siangi, cabik-cabik
100 gram lokio
5 buah tahu kuning, potong-potong
100 ml air
150 ml cuka aren
Bumbu halus
5 buah cabai merah keriting
5 buah cabai merah besar
4 buah cabai rawit merah
4 sendok makan ebi, rendam air panas, haluskan
100 gram kacang tanah goreng
2 sendok makan gula pasir
150 gram gula merah serut
1 sendok makan gula pasir
1 sendok teh garam
Cara membuat asinan betawi
- Haluskan semua bumbu halus
- Campur bumbu halus dengan air, masak, dan didihkan
- Angkat bumbu dan biarkan agak dingin
- Masukkan cuka aren ke dalamnya, aduk hingga tercampur rata
- Tuang bumbu ke dalam mangkuk berisi sayuran
- Sajikan bersama pelengkap.

-
Peristiwa3 minggu yang lalu
Gelaran Dangdut Berujung Kisruh, 1 Pemuda Tewas Tertembak Senjata Laras Panjang
-
Kriminal6 hari yang lalu
Berawal Lempar Kursi ke Pengendara Motor, Pemuda Tenggak Miras Dimassa
-
Hukum3 minggu yang lalu
Kronologi Tertembaknya Aldi, Warga Sempat Serbu Polisi Pelaku
-
Sosial2 minggu yang lalu
Traktor Bantuan Pemerintah Untuk Petani Gunungkidul
-
Politik2 minggu yang lalu
Politisi Gaek Gunungkidul Banyak Lari ke Tingkat Provinsi, Bakal Caleg Daerah Diisi Wajah Baru
-
Peristiwa1 minggu yang lalu
Kebakaran Hebat di Girisekar, Rumah Limasan Beserta Isinya Ludes Terbakar
-
Politik3 minggu yang lalu
Support Penuh Yeny Wahid Untuk PSI Gunungkidul
-
Kriminal1 minggu yang lalu
Tukang Kibul Jadi Buron, Korbannya Rugi Rp 250 Juta
-
Hukum3 minggu yang lalu
Dua Pembunuh Perempuan Hamil Diganjar Hukuman Mati
-
Pemerintahan2 minggu yang lalu
Taman Parkir Segera Direhab dengan Rp 2,3 Miliar
-
Peristiwa3 minggu yang lalu
Terjatuh di Lantai 2 Gedung DPRD Gunungkidul Baru, Pekerja Meninggal Dunia
-
Hukum3 minggu yang lalu
Kapolsek Girisubo dan 5 Anggota Turut Diperiksa, Briptu MK Terancam Pecat