Resep Bakmi Jawa Rebus

Jogja,(pidjar.com)–Ingin menyantap yang hangat-hangat selagi kerja di rumah? Coba santap bakmi godhog. mie godog jawa merupakan sebuah makan tradisional yang gurih dan nikmat. berikut adalah resep yang bisa Anda coba aplikasikan.

Bahan:

• 1 papan mie telur, rebus setengah matang
• 1 butir telur ayam
• 1/2 buah tomat, iris
• 2 buah bakso, iris tipis
• sayur sawi secukupnya, potong-potong

Bumbu Halus:

• 2 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 buah cabai rawit (opsional)
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• minyak goreng secukupnya
• garam secukupnya
• gula secukupnya
• kaldu bubuk secukupnya (opsional)

 Taburan:

• seledri cincang secukupnya
• daun bawang secukupnya, iris halus
• bawang merah/bawang putih goreng secukupnya

Cara Membuat Bakmi Godog Jawa:

• Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan sawi dan tumis sebentar.
• Masukkan telur ayam yang sudah dikocok lepas, lalu aduk rata hingga matang.
• Tuang air secukupnya, masukkan mie yang sudah direbus setengah matang dan bakso.
• Bumbui dengan gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk secukupnya.
• Masukkan tomat iris, lalu aduk-aduk sebentar, setelah itu angkat bakmo godog dari kompor.
• Tuang bakmi ke dalam piring atau mangkuk.
• Taburi dengan seledri, daun bawang, dan bawang goreng.