Connect with us

Info Ringan

Resep Bubur Ayam Sukabumi

Diterbitkan

pada

BDG

Jogja,(pidjar-com-525357.hostingersite.com)–Bubur Ayam Sukabumi memiliki ciri khas topping cakwe dan kedelai goreng. Anda dapat membuat sendiri bubur ayam sukabumi di rumah untuk sarapan. Kalau dibikin sehari sebelumnya, simpan bubur yang sudah dingin dalam kulkas. Tinggal panaskan esok hari.

Bahan-bahan:

  • 1 cup beras
  • secukupnya Air
  • 1 batang sereh, geprek
  • 1 cm jahe, geprek
  • Secukupnya garam

 

Bumbu halus ayam:

  • 1/2 ekor ayam, potong 2
  • secukupnya Air
  • 8 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • Sedikit biji pala, geprek
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 3 butir kemiri, sangrai
  • 1 sdt ketumbar, sangrai
  • 1 ruas kunyit, bakar

Pelengkap:

  • Kerupuk, cakwe, kacang kedelai, daun seledri
  • Daun bawang, sambal rebus, bawang goreng, kecap

Langkah

  1. Cuci bersih beras, rendam beras diamkan dalam kulkas semalaman, setelah itu masak beras dalam rice cooker, beri garam, masukkan batang sereh, dan jahe aduk rata, masak hingga menjadi bubur.
  2. Ayam dilumuri jeruk nipis diam kan sebentar bilas, rebus ayam sebentar saja, buang airnya sisihkan dulu.
  3. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam aduk hingga kaku, tuang air, beri garam, kaldu bubuk ungkep ayam hingga matang, angkat ayamnya, sisakan air kaldu saring
  4. Goreng ayam asal kering, suwir2 kasar. Sajikan bubur bersama pelengkapnya.
Berita Lainnya  Lima Macam Gula yang Paling Sering Digunakan

Iklan
Iklan

Facebook Pages

Iklan

Pariwisata

bisnis2 minggu yang lalu

Libur Panjang Isra Mi’raj dan Imlek, 79 Persen Tiket Terjual di Daop 6 Yogyakarta

https://pidjar.com/wp-content/uploads/2024/12/VID-20241224-WA0007.mp4  Jogja, (pidjar.com)– PT Kereta Api Indonesia (Persero) Daop 6 Yogyakarta mencatatkan penjualan tiket kereta api yang signifikan pada libur...

bisnis3 minggu yang lalu

Demi Lancarnya Perjalanan KA, Pusdalopka Rela Tak Ada Libur

https://pidjar.com/wp-content/uploads/2024/12/VID-20241224-WA0007.mp4  Jogja, (pidjar.com) – Salah satu elemen penting yang memainkan peran strategis dalam menjaga kelancaran operasional kereta api adalah Pusat...

Pariwisata3 minggu yang lalu

Kementerian BUMN dan Sejumlah Perusahaannya Bagikan Bantuan TJSL ke Warga DIY

https://pidjar.com/wp-content/uploads/2024/12/VID-20241224-WA0007.mp4  Jogja, (pidjar.com)– Kementerian BUMN bersama perusahaan yang berada di bawah naungan BUMN, salah satunya PT Kereta Api Indonesia (Persero)...

Pariwisata1 bulan yang lalu

Okupansi Hotel di Gunungkidul Hampir 100 Persen 

https://pidjar.com/wp-content/uploads/2024/12/VID-20241224-WA0007.mp4Wonosari,(pidjar.com)– Momen libur natal dan tahun baru 2025 menjadi hal positif bagi Perhimpunan Hotel dan Restoran (PHRI) okupansi hotel sangat...

Pariwisata1 bulan yang lalu

10 Ribu Wisatawan Kunjungi Gunungkidul Dimalam Pergantian Tahun 

https://pidjar.com/wp-content/uploads/2024/12/VID-20241224-WA0007.mp4Wonosari,(pidjar.com)– Dinas Pariwisata Gunungkidul mencatat sebanyak 10 ribu wisatawan mengunjungi destinasi wisata di Gunungkidul saat perayaan malam tahun baru 2025....

Berita Terpopuler