fbpx
Connect with us

Info Ringan

Resep Bubur Lambuk, Makanan Ningrat Dari Malaysia

Published

on

Resep Bubur Lambuk, Makanan Ningrat Dari Malaysia 157
Resep Bubur Lambuk, Makanan Ningrat Dari Malaysia 158 Resep Bubur Lambuk, Makanan Ningrat Dari Malaysia 159 Resep Bubur Lambuk, Makanan Ningrat Dari Malaysia 160 Resep Bubur Lambuk, Makanan Ningrat Dari Malaysia 161 Resep Bubur Lambuk, Makanan Ningrat Dari Malaysia 162 Resep Bubur Lambuk, Makanan Ningrat Dari Malaysia 163 Resep Bubur Lambuk, Makanan Ningrat Dari Malaysia 164 Resep Bubur Lambuk, Makanan Ningrat Dari Malaysia 165 Resep Bubur Lambuk, Makanan Ningrat Dari Malaysia 166 Resep Bubur Lambuk, Makanan Ningrat Dari Malaysia 167 Resep Bubur Lambuk, Makanan Ningrat Dari Malaysia 168 Resep Bubur Lambuk, Makanan Ningrat Dari Malaysia 169 Resep Bubur Lambuk, Makanan Ningrat Dari Malaysia 171 Resep Bubur Lambuk, Makanan Ningrat Dari Malaysia 172 Resep Bubur Lambuk, Makanan Ningrat Dari Malaysia 173 Resep Bubur Lambuk, Makanan Ningrat Dari Malaysia 174

Jogja,(pidjar.com)–Nama bubur lambuk mungkin masih asing di telinga kita. Mulanya, bubur ini dulu dimasak oleh orang-orang kaya (mampu) untuk disedekahkan kepada orang-orang yang kurang mampu. Mereka beramai-ramai memasak bubur ini di halaman masjid kemudian dibagikan menjelang berbuka puasa dan dinikmati bersama-sama. Tradisi ini pun tetap bertahan sampai sekarang.

Sekilas bubur ini seperti bubur ayam yang dijual abang-abang gerobak dan sering kita makan ketika sarapan. Eits, jangan salah! Di balik penampilannya yang biasa saja, bubur ini memiliki rasa yang begitu lezat dan nendang karena bumbu dan rempah-rempah yang ada di dalamnya.

Bahan:

1 mangkuk beras, bersihkan

Resep Bubur Lambuk, Makanan Ningrat Dari Malaysia 175 Resep Bubur Lambuk, Makanan Ningrat Dari Malaysia 176 Resep Bubur Lambuk, Makanan Ningrat Dari Malaysia 170

250 ml santan kental

200 gram daging sapi cincang

1 batang serai, memarkan

4 sdm minyak goreng

2 sdm penyedap rasa (optional)

Garam secukupnya

Air secukupnya

Bumbu halus:

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1 inci jahe

Rempah-rempah untuk menumis:

1 inci kulit kayu manis

3 biji bunga cengkeh

3 biji bunga lawang (skip jika tidak ada)

3 biji kapulaga

Rempah halus

2 sdt jintan putih

2 sdt ketumbar

3 sdt lada putih

2 sdt lada hitam

Taburan:

Daun seledri, dicincang

Daun bawang, dicincang

Bawang goreng

Cara memasak

  • Panaskan minyak goreng di dalam panci ukuran sedang
  • Tumis bumbu halus sampai harum
  • Masukkan semua rempah-rempah, aduk sampai minyak meresap
  • Masukkan daging sapi cincang, aduk sampai tercampur rata
  • Masukkan beras yang telah dibersihkan, serai, dan air sedikit demi sedikit kemudian aduk sampai mendidih
  • Setelah mendidih, masukkan santan kental dan aduk perlahan agar santan tercampur rata dan tidak pecah
  • Tambahkan penyedap rasa dan garam, aduk kembali
  • Masukkan sebagian daun seledri, daun bawang, dan bawang goreng, aduk rata
  • Bubur lambuk siap dihidangkan.

 

Resep Bubur Lambuk, Makanan Ningrat Dari Malaysia 178 Resep Bubur Lambuk, Makanan Ningrat Dari Malaysia 179 Resep Bubur Lambuk, Makanan Ningrat Dari Malaysia 180 Resep Bubur Lambuk, Makanan Ningrat Dari Malaysia 181 Resep Bubur Lambuk, Makanan Ningrat Dari Malaysia 182 Resep Bubur Lambuk, Makanan Ningrat Dari Malaysia 183 Resep Bubur Lambuk, Makanan Ningrat Dari Malaysia 184 Resep Bubur Lambuk, Makanan Ningrat Dari Malaysia 185 Resep Bubur Lambuk, Makanan Ningrat Dari Malaysia 186 Resep Bubur Lambuk, Makanan Ningrat Dari Malaysia 187 Resep Bubur Lambuk, Makanan Ningrat Dari Malaysia 188 Resep Bubur Lambuk, Makanan Ningrat Dari Malaysia 189 Resep Bubur Lambuk, Makanan Ningrat Dari Malaysia 190 Resep Bubur Lambuk, Makanan Ningrat Dari Malaysia 191

Advertisement
Advertisement

Facebook Pages

Advertisement

Pariwisata

Berita Terpopuler