fbpx
Connect with us

Info Ringan

Resep Camilan Tradisional Geblek

Published

on

Jogja,(pidjar.com)–Geblek merupakan camilan tradisional. Makanan dari singkong ini memiliki rasa yang gurih. Bahan-bahannya pun muda didapat, sehingga banyak digemari banyak orang. Nah, berikut resep makanan tradisional yang gurih tersebut!

Bahan untuk membuat Geblek

  • 0,5 kilo gram Tepung kanji.
  • 2 ons kelapa parut.
  • 5-8 siung bawang putih.
  • 1/2 sendok makan Ketumbar.
  • Garam secukupnya.
  • Penyedap rasa secukupnya.
  • Air secukupnya untuk adonan.
  • 2 liter Air digunakan untuk merebus adonan.

Langkah atau Cara Membuat Geblek

  • Giling semua bumbu yang sudah siapkan.
  • Rebus 2 litel air sampai mendidih.
  • Campurkan tepung kanji dan parutan kelapa kedalam air mendidih.
  • Tambahkan air sedikit demi sedikit tapi jangan sampai terlalu lembek.
  • Setelah itu bagi adonan menjadi 3 bagian, bentuk adonan menjadi bulat. lalu masukkan adonan ke dalam air mendidih kurang lebih sekitar 3 menit lalu angkat.
  • Letakkan adonan pada nampan atau tampah. potong-potong mengunakan pisau hingga terurai semua. tunggu sebentar hingga panas sedikit berkurang.
  • Uleni adonan hingga bagian yang masak dan bagian tengah yang masih mentah tercampur rata. Uleni terus sampai tepung kanji tidak ada yang lengket di nampan atau tampah.
  • Bagi kembali adonan menjadi 3 bagian, bentuk adonan menjadi selinder dengan diameter kira-kira 10 cm.
  • Kemudian potong adonan menjadi kecil panjang dengan ukuran kira kira  2-3 cm.
  • Pelintir lagi dan buat selinder kecil bagian kecil hingga seukuran ibu jari.
  • Lalu bentuk menjadi angka 8. terserah selera anda
  • Tahap terakhir menggoreng hingga kering.
  • Lalu siap disajikan dengan minuman hangat
Berita Lainnya  Enam Tips Mengatasi Kulit Gatal Alergi

Advertisement
Advertisement

Facebook Pages

Advertisement

Pariwisata

Berita Terpopuler