Resep Daging Goreng Asam Manis

Jogja,(pidjar.com)–Daging sapi asam manis. Hidangan simpel ini biasa disajikan di restoran chinese food. Tak sulit membuat daging sapi asam manis seenak restoran chinese food. Bahkan kamu yang pemula pun bisa mencobanya.

Bahan-bahan:

– 200 gr daging sapi

– 1 sdt garam

– 1 btr telur

– 100 gr terigu protein sedang

– 1 bh cabai merah besar buang biji

– 1 bh cabai hijau besar buang biji

– 1/2 bh bawang bombay

– 1 bks   Saus Asam Manis

– 100 ml air

– 700 ml minyak untuk menggoreng

Cara memasak:

1. Potong potong cabai merah dan hijau bentuk segitiga , potong potong bawang bombay. sisihkan.
2. Ambil wadah, campur daging ,telur , garam dan terigu, aduk rata.
3. Panaskan minyak lalu goreng daging hingga matang dan kuning kecoklatan.
4. Panaskan 3 sdm minyak lalu tumis potongan, bawang bombay dan cabai merah hingga matang lalu tambahkan air dan Saus Asam Manis, aduk hingga mendidih dan kental.
5. Tambahkan gorengan daging, aduk rata, angkat, Sajikan.