Info Ringan
Resep Gulai Kluwih Cumi





Jogja,(pidjar.com)–Sedang mencari ide resep gulai ayam kluwih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam kluwih yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bahan Gulai Kluwih Cumi :
500 gram kluwih, kupas, potong-potong dan rebus
4 buah cumi, bersihkan dan potong cincin
4 buah cabe hijau, potong 1 cm
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, emmarkan
1 batang serai, memarkan
1000 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 sendok teh kaldu bubuk
Garam secukupnya
1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak goreng
Bumbu Halus :
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabe merah keriting
2 butir kemiri, sangrai
2 cm kunyit, kupas
1/2 sendok teh ketumbar
Cara Membuat Gulai Kluwih Cumi :
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai hingga harum.
- Masukkan cumi, tumis hingga berubah warna.
- Masukkan kluwih, tuang santan. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
- Tambahkan cabe hijau, kaldu bubuk, garam dan gula. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap, angkat. Sajikan.


-
Peristiwa1 minggu yang lalu
Tabrakan di Kepek, 2 Pelajar SMA Tewas
-
Hukum2 minggu yang lalu
Ajak Check In Bocah SD, Remaja 19 Tahun Diamankan Polisi
-
Kriminal2 minggu yang lalu
Klithih Beraksi di Jalan Wonosari-Jogja, Serang Pemotor Wanita
-
Hukum2 minggu yang lalu
Siswi SMP Disetubuhi Kakeknya Hingga Berkali-kali
-
Pemerintahan3 minggu yang lalu
Dipicu Hamil di Luar Nikah, Ratusan Anak di Gunungkidul Ajukan Dispensasi Nikah
-
Kriminal1 minggu yang lalu
Tertangkap Bobol Home Stay, Dua Pelajar Babak Belur
-
Peristiwa1 minggu yang lalu
Ikuti Google Map, Pengemudi Wanita dan Anaknya Tersesat Hingga ke Tengah Hutan
-
Peristiwa2 minggu yang lalu
Mengaku Hendak Diadopsi, Bayi 1 Hari Ternyata Dijual di Media Sosial
-
Pemerintahan1 minggu yang lalu
Gedung Pusat Oleh-oleh Produk Gunungkidul Dibangun di Kawasan Krakal
-
Pemerintahan4 minggu yang lalu
Penataan Wajah Kota Dilanjutkan Lagi Tahun Ini, Pemkab Anggarkan Belasan Miliar
-
Pariwisata2 minggu yang lalu
Jaya Hingga Ambruknya Obyek Wisata Sri Gethuk Yang Sempat Hits
-
Pemerintahan2 minggu yang lalu
JJLS Tersambung 2025 dan Kekhawatiran PHRI Jalur Kota Sepi Wisatawan