Info Ringan
Resep Gulai Kluwih Cumi






Jogja,(pidjar.com)–Sedang mencari ide resep gulai ayam kluwih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam kluwih yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bahan Gulai Kluwih Cumi :
500 gram kluwih, kupas, potong-potong dan rebus
4 buah cumi, bersihkan dan potong cincin
4 buah cabe hijau, potong 1 cm
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, emmarkan
1 batang serai, memarkan
1000 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 sendok teh kaldu bubuk
Garam secukupnya
1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak goreng
Bumbu Halus :
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabe merah keriting
2 butir kemiri, sangrai
2 cm kunyit, kupas
1/2 sendok teh ketumbar
Cara Membuat Gulai Kluwih Cumi :
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai hingga harum.
- Masukkan cumi, tumis hingga berubah warna.
- Masukkan kluwih, tuang santan. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
- Tambahkan cabe hijau, kaldu bubuk, garam dan gula. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap, angkat. Sajikan.

-
Sosial4 minggu yang lalu
SMP Swasta Ini Borong Juara di LBB Gunungkidul 2023
-
Peristiwa4 minggu yang lalu
Tragis, Warga Prigi Tewas Usai Terlindas Bus Pariwisata di Jalan Jogja-Wonosari
-
Sosial4 minggu yang lalu
Asa Warga Karangnongko Miliki Jalan Layak Akhirnya Terwujud, Pria Ini Berjalan Merangkak
-
Peristiwa13 jam yang lalu
Laka Maut di Jalan Baron, 2 Orang Meregang Nyawa
-
Peristiwa4 minggu yang lalu
Disapu Angin Kencang, Sejumlah Rumah di Semin Rusak
-
Pemerintahan1 minggu yang lalu
Besaran UMK 2024 Telah Disepakati, Gunungkidul Menjadi Yang Terendah se-DIY
-
Pemerintahan4 minggu yang lalu
Kemarau Panjang, BPBD Gunungkidul Terus Layani Permintaan Droping Air
-
Politik4 minggu yang lalu
Gelontoran Anggaran Rp 48 Miliar Untuk Pilkada Gunungkidul 2024
-
Sosial2 minggu yang lalu
Sekian Lama Tak Disentuh Pemerintah, Pengusaha Muda Bangun 2 Ruas Jalan
-
Pemerintahan4 minggu yang lalu
Hari Jadi Gunungkidul Berubah Jadi 4 Oktober
-
Pemerintahan4 minggu yang lalu
Sembilu Alun-alun Wonosari, Niat Hati Dibangun Justru Jadi Gersang
-
Pemerintahan4 minggu yang lalu
Baru 2 Minggu Selesai, Proyek Gedung Baru Miliaran Sudah Rusak