Info Ringan
Resep Pastel Bihun





Jogja,(pidjar.com)–Camilan gurih paling enak ini selalu menggiurkan dan rasanya pas di lidah masyarakat Indonesia. Cocok banget nih buat Anda yang ingin mencoba resep simpel dan mudah ini.
Bahan:
– 250 gr tepung terigu protein sedang
– 1/2 sdt garam
– 50 gr mentega, lelehkan
– 100 ml air hangat secukupnya
Bahan isi:
– 50 gr daging ayam, cincang
– 50 gr daging udang, cincang
– 2 siung bawang putih, iris halus
– 3 siung bawang merah, iris halus
– Bihun secukupnya, rendam air panas
– Telur puyuh secukupnya, rebus dan kupas
– 1/2 wortel, parut
– Daun bawang, iris halus
– Saos tiram, kecap manis, kecap asin
– Garam, kaldu jamur, merica secukupnya
Cara membuat:
1. Buat isian, tumis bawang, masukkan ayam dan udang, aduk. Lalu masukkan bahan dan bumbu lainnya, tambahkan sedikit air. Aduk sampai kering dan matang. Tes rasa dan sisihkan
2. Campur terigu dan garam, aduk rata.
3. Masukkan mentega leleh, aduk rata sambil dituangi air hangat secara bertahap.
4. Aduk rata hingga menjadi adonan yang kalis dan nggak lengket di baskom. Hentikan penambahan air jika adonan sudah nggak pas.
5. Adonan tak perlu diuleni, cukup diaduk rata hingga menjadi adonan yang kalis.
6. Bungkus adonan dengan plastik dan diamkan 15-30 menit agar adonan menjadi lebih lentur.
7. Kemudian bentuk adonan, ambil secukupnya dan gilas tipis, cetak bulat.
8. Ambil 1 lembar bulatan, beri isian, tutup dengan 1 lembar bulatan lain. Rapatkan pinggirannya dan pilin sekeliling. Lakukan sampai adonan abis.
9. Panaskan minyak yang cukup banyak dalam wajan. Goreng pastel dalam minyak yang sudah cukup panas, tunggu hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
10. Sajikan bersama cabai rawit atau cocolan sambal sesuai selera.


-
Peristiwa2 minggu yang lalu
Tabrakan di Kepek, 2 Pelajar SMA Tewas
-
Hukum2 minggu yang lalu
Ajak Check In Bocah SD, Remaja 19 Tahun Diamankan Polisi
-
Kriminal3 minggu yang lalu
Klithih Beraksi di Jalan Wonosari-Jogja, Serang Pemotor Wanita
-
Hukum3 minggu yang lalu
Siswi SMP Disetubuhi Kakeknya Hingga Berkali-kali
-
Pemerintahan3 minggu yang lalu
Dipicu Hamil di Luar Nikah, Ratusan Anak di Gunungkidul Ajukan Dispensasi Nikah
-
Kriminal2 minggu yang lalu
Tertangkap Bobol Home Stay, Dua Pelajar Babak Belur
-
Peristiwa2 minggu yang lalu
Ikuti Google Map, Pengemudi Wanita dan Anaknya Tersesat Hingga ke Tengah Hutan
-
Peristiwa3 minggu yang lalu
Mengaku Hendak Diadopsi, Bayi 1 Hari Ternyata Dijual di Media Sosial
-
Pemerintahan2 minggu yang lalu
Gedung Pusat Oleh-oleh Produk Gunungkidul Dibangun di Kawasan Krakal
-
Pariwisata3 minggu yang lalu
Jaya Hingga Ambruknya Obyek Wisata Sri Gethuk Yang Sempat Hits
-
Pemerintahan3 minggu yang lalu
JJLS Tersambung 2025 dan Kekhawatiran PHRI Jalur Kota Sepi Wisatawan
-
Info Ringan4 minggu yang lalu
Mencicipi Apem Jawa Sang Raja Yang Digadang Jadi Oleh-oleh Khas Gunungkidul