Info Ringan
Resep Pesmol Bawal

















Jogja,(pidjar.com)–Salah satu jenis ikan tawar yang sering dikonsumsi adalah ikan bawal. Pada resep kali ini, ikan bawal akan diolah dengan bumbu pesmol. Bumbu berwarna kuning ini terbuat dari bumbu rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, dan bawang merah, dengan perpaduan cita rasa asam, gurih dan pedas.
Bahan-bahan
2 ekor ikan bawal
1 buah jeruk nipis
10 buah cabe rawit utuh
2 buah cabe merah, iris
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
2 ruas lengkuas geprek
2 batang sereh geprek
Gula secukupnya
Garam secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Air secukupnya
Bumbu:



5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas jari jahe
1 sdt ketumbar bubuk
3 butir kemiri
2 ruas jari kunyit
Cara membuat:
-Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan kurang lebih 15 menit. Goreng ikan dengan minyak yang agak banyak. Pastikan minyak dalam keadaan panas.
-Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sereh. Tumis hingga bumbu benar-benar matang. Beri air secukupnya. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk secukupnya.
-Masukan cabai rawit dan cabai merah. Koreksi rasa. Masukan ikan. Aduk rata, biarkan bumbu meresap. Angkat. Pesmol ikan bawal siap dihidangkan.














-
Info Ringan4 minggu ago
Tujuh Bahan Alami sebagai Pencerah Leher
-
Info Ringan4 minggu ago
Enam Tanaman Pakis Cantik untuk Taman
-
Info Ringan2 hari ago
Enam Tanaman Pengusir Lalat
-
Info Ringan1 minggu ago
Tujuh Fakta Baik Buah Naga Merah
-
Uncategorized5 hari ago
Enam Keuntungan Memelihara Kucing
-
Info Ringan2 minggu ago
Delapan Manfaat Kandungan AHA dalam Skincare
-
Info Ringan4 hari ago
Enam Kandungan Baik dari Kecubung
-
Info Ringan4 minggu ago
Tips Mengatasi Komedo Area Kulit Wajah
-
Info Ringan4 minggu ago
Enam Penyebab Nyeri pada Kepala
-
Info Ringan1 minggu ago
Tujuh Jenis Sup Khas Indonesia
-
Info Ringan3 minggu ago
Empat Alat Kecantikan yang Tidak Seharusnya Dipakai Bergantian
-
Info Ringan1 minggu ago
Enam Tips Merawat Kulit Wajah Berminyak