Resep Steak Tahu

Jogja,(pidjar.com)–Olahan panggangan yang biasa disajikan dengan menggunakan daging sebagai bahannya. Namun, menu yang terkenal mewah ini bisa pula kamu ganti bahannya dengan menggunakan tahu bertekstur lembut. Nantinya pilihan menu tahu ini dapat menjadi referensi menarik untuk dapat kamu coba di rumah, khususnya untuk para vegetarian. Sudah tahu bagaimana cara membuatnya? Yuk, cari tahu.

Bahan steak tahu:

2 potong tahu, hancurkan

1 siung bawang merah, haluskan

1 siung bawang putih, haluskan

¼ sdt pala bubuk

¼ sdt garam

1 butir telur

½ sdt gula

1 ons tepung roti

Minyak goreng

Saus:

1 sdt arak masak

1 sdm mayones

Sedikit lada

½ sdt gula

100 ml air

Pelengkap:

Kentang goreng

Buncis dan wortel kukus

Cara membuat steak tahu:

1. Campur tahu, bawang merah, bawang putih, pala, dan garam. Aduk sampai rata.
2. Bentuk adonan tahu menjadi bundar pipih seperti bistik.
3. Celupkan adonan tahu ke telur dan gula yang sudah dikocok bersama, lalu gulingkan di tepung roti.
4. Goreng adonan tahu sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
5. Untuk membuat saus, panaskan panci, lalu masukkan arak.
6. Tambahkan mayones, lada, gula, dan air secukupnya. Masak hingga mendidih. Angkat.
7. Sajikan bersama kukusan sayur dan kentang goreng sebagai pelengkap.