Resep Tahu Bakso

Jogja,(pidjar.com)–Siapa yang tidak suka camilan satu ini. Selain murah, rasanya pun juga enak lho. Apalagi jika dicocol sambal maupun saus. Namun jika ingin berkreasi, bisa juga lho. Berikut resepnya.

Bahan-bahan:
– 500 gr fillet ayam tanpa tulang
– 200 gr tepung kanji/ayak

Bumbu:
– 3 sdm bawang putih goreng
– 3 sdm bawang merah goreng
– 1,5 sdt garam
– 1/2 sdt gula
– 1 sdt merica bubuk
– 1 sdt kaldu instant
– 2 btr putih telur
– 200 ml air es
– Tahu goreng cokelat

Cara membuat:
– Masukkan daging ayam, putih telur semua bumbu dalam chopper
– Tambahkan air es
– Haluskan daging
– Pindahkan adonan bakso ke mangkok
– Tambahkan tepung tapioka
– Aduk rata
– Siapkan tahu isi dengan adonan, lakukan hingga habis
– Siapkan kukusan, tata tahu dalam kukusan
– Kukus bakso tahu hingga matang, kira-kira 25 menit