Resep Tempe Orek Pedas Manis

Jogja,(pidjar-com-525357.hostingersite.com)–Berasal dari tanah Jawa, ini adalah olahan tempe yang dipotong-potong kecil dan dimasak dengan gula serta kecap. Tak ayal, rasa manis mendominasi. Menu ini sangat sederhana dan Anada bisa mencobanya di rumah.

Bahan

•  300 g tempe, potong dadu 2cm, goreng hingga setengah matang
• 3 siung bawang putih, iris halus
• 3 sdm  kecap manis
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas
• 2 sdt Royco Kaldu Ayam
• ½ sdt gula pasir
• ½ sdt garam
• 200 ml air
• 3 sdm minyak, untuk menumis

Cara Memasak

• Panaskan minyak, tumis bawang putih, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
• Masukkan tempe,  Kaldu Ayam,  Kecap Manis Pedas, dan air. Aduk rata.
• Masak hingga bumbu meresap dan air mengering.
• Angkat dan sajikan.